Come pulire e cucinare il polpo a casa? La tecnica di cottura del polpo più semplice

Il polpo, che è tra i frutti di mare più pregiati, compare come antipasto sulle nostre tavole. Sebbene cucinare a casa sia un po 'difficile e fastidioso, i mostri vogliono imparare e cucinare con le proprie mani. Allora come si pulisce e si cucina il polpo a casa? Qual è la tecnica di cottura del polpo più semplice? Ecco le risposte alle domande:

Octopus è un nome generico a otto braccia per molluschi classificati nell'ordine Octopoda. La caratteristica più interessante di questi molluschi che vivono nei mari e negli oceani è che hanno tre cuori. Esistono circa 300 tipi di polpi che si nutrono naturalmente di creature marine. Durante la caccia o in caso di pericolo, rilasciano la loro saliva velenosa sulla preda e la paralizzano. I polpi sono animali fantastici con caratteristiche molto interessanti, corpi rotondi, occhi sporgenti e otto braccia. Contrariamente alla credenza popolare, cucinare il polpo, che ha molte varietà dal soffritto alla frittura, dal bollito alle insalate, non è un processo difficile. Quando cuocete il polpo potete ammorbidire la sua carne battendola con una mazzuola di legno per renderla morbida, oppure potete lasciarla in freezer per qualche giorno prima di cuocerla. Ci sono molti trucchi di cui essere consapevoli nel processo di selezione e pulizia del polpo. Nell'articolo di oggi abbiamo indagato in dettaglio tutti i dettagli della cottura e della pulizia del polpo.

COME PULIRE IL POLPO?

Se hai intenzione di acquistare il polpo da qualsiasi luogo, puoi chiedergli di pulirlo. Perché la sacca di inchiostro nella testa del pesce e i suoi organi interni devono essere puliti a fondo da persone competenti.

Mentre lavate il polpo, lavate le cosce sotto abbondante acqua strofinandole insieme. Dovresti tagliare i denti sul corpo con un coltello. Tagliandolo tra le sue gambe con l'aiuto di un coltello, dovresti rilassare i nervi del polpo e renderlo più facile da cucinare.

COME SI CUCINA IL POLPO A CASA?

Per prima cosa lessate il polpo in acqua con aceto. A questo punto, puoi pulire i tentacoli se lo desideri. Servire il polpo, i cui tentacoli sono stati puliti, con una salsa leggera a base di olio d'oliva e succo di limone.

Dopo aver bollito il polpo; devi anche cucinare alla griglia. Cuoci sulla griglia il tuo polpo aromatizzato con olio, peperoncino e timo senza che diventi troppo duro. Aggiungere il sale a fine cottura.

COME FRIGGERE IL POLPO?

Sul fuoco scaldiamo bene la padella colata, aggiungiamo un filo d'olio e sopra uniamo il polpo. Cuciniamo il polpo avanti e indietro per 2 minuti. Prendiamo il polpo cotto nel piatto. Ci cospargiamo di timo, peperoncino e olio d'oliva e lo consumiamo con piacere.

POLPO IN CUCINA

Polpo decorticato; Frullatelo con olio d'oliva, aglio e timo e infornate a lungo. Per l'insalata; Tritate finemente le foglie di rucola tritate e le cipolle verdi. Cuocere il polpo al forno finché non si sarà ammorbidito, grigliarlo brevemente prima di servire e adagiarlo su un piatto da portata.