Come fare una meravigliosa ricetta di polpette di shish? Quali sono i trucchi della ricetta delle polpette di Shif?

Le polpette, un alimento base della cucina turca, ravviveranno le vostre tavole con una nuova ricetta. Il nome di questo piatto di polpette amato da tutte le età è polpette di shish. Puoi aggiungere varietà ai tuoi menu con questa ricetta che può essere facilmente preparata a casa. Quindi, come preparare una meravigliosa ricetta di polpette di shish? Quali sono i trucchi della ricetta delle polpette di Shif?

Mentre sapori diversi emergono in ciascuna delle sette regioni geografiche della Turchia, noi siamo qui con il sapore splendente della regione mediterranea. Proviene dalla provincia di Burdur della regione mediterranea. ricetta polpette Dopo la domanda presentata dalla Camera di Commercio e Industria di Burdur, è stato registrato dal Turkish Patent Institute prendendo l'indicazione geografica nel 2012. Questo gusto esclusivo ha lasciato il nostro paese ed è diventato famoso in tutto il mondo. Shish Kofte ha preso il nome avvolgendo la bottiglia del mortaio utilizzato nella ricetta. Puoi trasformare le tue tavole in una festa con le polpette di shish, che abbinerai al riso al burro.

NotiziaNei dettagli del nostro ristorante, ci sono i materiali e la preparazione delle polpette di shish che fanno impazzire la vista e il piacere dello stomaco. Esaminiamo insieme...

RICETTA POLPETTE DI SHISH:

MATERIALI

500 grammi di carne macinata parzialmente scremata
1 cipolla (prelevata dal robot e strizzata)
Meno di mezzo mazzetto di prezzemolo (tritato finemente)
3 cucchiai di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di pepe rosso macinato
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika (riduci se non ti piace)
Sale (aggiungere secondo il proprio gusto)
Spiedo abbastanza grande

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FABBRICAZIONE

Mettere nel boccale la carne macinata, la cipolla, il prezzemolo e tutti gli altri ingredienti e impastare.

Dopo che la malta è ben amalgamata, impastare nuovamente per almeno 3-5 minuti per assicurarsi che sia ben raccolta e mantenga bene la sua consistenza.

In questo modo non ci sarà bisogno di riposare e non si disperderà durante la modellatura.

Prendete quindi pezzi grossi e formate un cilindro su una superficie piana senza assottigliarlo troppo.

Passateci con cura lo spiedino e appiattitelo leggermente, quindi prendetelo tra le mani e adagiatelo su un vassoio con carta da forno senza modificarne la forma.

Preparare allo stesso modo tutta la malta e cuocerla in forno termoregolato a 200 gradi.