La ricetta dei crauti croccanti! Come preparare i crauti più facili?

È molto benefico per la salute del corpo ed è abbondantemente utilizzato dagli esperti per evitare di ammalarsi in inverno. Ecco la ricetta facile per chi vuole fare in casa il cavolo cappuccio bianco in salamoia, che si consiglia di consumare. Abbiamo cercato. La deliziosa ricetta dei crauti, che puoi servire con il tè o con il piatto principale, è nel nostro articolo di oggi.

I crauti sono un alimento straordinario che puoi dare come aperitivo che accompagna ogni pasto. Allo stesso tempo, è noto che grazie alle vitamine nei crauti, protegge anche varie malattie cardiovascolari e rimuove il grasso del fegato. Il cavolo bianco, che è tra le verdure dei mesi invernali, ha preso posto anche sui banconi. I crauti bianchi, riserva di salute e gusto, sono un prodotto immancabile nella dispensa e nella cucina di ogni casa durante i mesi invernali. Se lo desideri, puoi facilmente preparare questo sottaceto a casa e aggiungere guarigione alla tua tavola. Se vuoi preparare facilmente sottaceti con cavoli in breve tempo, dovresti assolutamente rivedere la nostra ricetta.

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SUGGERIMENTI DI SOTTACE

• Chi non vuole che il sapore del peperoncino passi nel succo del sottaceto non può usarlo. Se lo desideri, puoi aggiungere aneto al sottaceto.
• Servire il sottaceto dopo averlo tenuto a temperatura ambiente e al riparo dal sole per almeno 10 giorni.
• Se vuoi che sia pronto in poco tempo, puoi far bollire il cavolo tritato in acqua bollente per 4-5 minuti e poi mettere il sottaceto.

RICETTA SOTTACETO:

MATERIALI

1 chilogrammo di cavolo cappuccio bianco
1 carota piccola
5 spicchi d'aglio medio 
2 peperoni piccanti o dolci
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 tazza di aceto 
1 tazza di acqua purificata 
2,5 cucchiai di salgemma grosso
4-5 ceci

crauti bianchi

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FABBRICAZIONE

Separare bene il cavolo bianco dalle foglie. Quindi lavarlo accuratamente in abbondante acqua per renderlo pronto.

Dividete il cavolo cappuccio, di cui avete messo da parte la parte radice, in 4 o 5 parti a caso.

Dopo aver sciacquato i pezzi tritati con acqua, sbucciare e tritare le carote.

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Dopo aver lavato l'interno dei vasetti con acqua bollente, mettete prima i ceci.

In una ciotola, strofinare il cavolo, il sale grosso, l'aceto e l'aglio per 4-5 minuti.

Dopo aver aggiunto il cavolo nel contenitore al barattolo, aggiungi al barattolo la miscela di aceto rimasta nel tuo contenitore, che hai moltiplicato con l'acqua potabile.

Chiudi bene il coperchio del barattolo pieno fino all'orlo.

Potete portarlo in tavola dopo averlo tenuto per almeno 10 giorni in un luogo riparato dal sole.

Buon appetito...