Come preparare il pane baguette più semplice? Suggerimenti per il pane baguette francese

La famosa ricetta del pane baguette della cucina francese è tra i pani più popolari nel nostro paese. Se stai cercando una ricetta del pane baguette da preparare per i tuoi cari o ti stai chiedendo come fare il pane baguette, dai un'occhiata alle nostre novità "Ricetta pane baguette, come fare il pane baguette".

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Diffondere dalla cucina francese al mondo come fare il pane baguette? Pane baguette con una lunghezza media di 65-80 cm, 18. ha preso il suo posto nelle cucine dal secolo. Questi pani, noti per la loro struttura lunga e sottile, vengono consumati anche nei paesi europei. Baguette conosciute come "Francala" in alcuni paesi; È spesso preferito nella produzione di panini e divani. Esistono varietà di pane baguette semplice, di segale e integrale. Con esso si fanno i panini più belli, con la sua crosta croccante giallo dorato, l'interno morbido e poroso e la struttura lunga e sottile. Il pane baguette, considerato uno dei simboli della Francia, si è evoluto dopo una rivoluzione sociale e molte altre influenze sociali nella sua avventura di 400 anni e ha preso la sua forma attuale. Se hai preparato i tuoi ingredienti, alla francese

ricetta del pane baguettecosa possiamo passare.

• Il sale deve essere prima mescolato con la farina in quanto riduce l'effetto del lievito.
  
• Assicurati che l'acqua che utilizzerai nella ricetta non sia né troppo calda né troppo fredda. Mentre l'acqua calda fa tagliare il lievito, l'acqua fredda impedisce che il lievito si dissolva.
  
• Per rendere il pane croccante, aggiungere una ciotola d'acqua al forno durante la cottura. Poiché il vapore dell'acqua inumidirà il forno, l'interno del pane sarà morbido e l'esterno sarà croccante.
  

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RICETTA DEL PANE BAGET:

MATERIALI

1 confezione di lievito istantaneo
2 cucchiai di miele
1,5 tazze di acqua tiepida
500 g di farina
3 cucchiai di olio d'oliva + una quantità aggiuntiva di olio d'oliva per ungere
2 cucchiaini di sale

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FABBRICAZIONE

Mescolate il lievito e il miele con mezzo bicchiere di acqua tiepida in una ciotola e lasciate riposare il composto per 5 minuti.

In una ciotola da impasto profonda, mescolare il restante bicchiere di acqua tiepida, farina, olio d'oliva e sale e lasciar riposare per qualche minuto.

Quindi aggiungere lentamente la miscela di lievito. Impastare il lievito e la farina fino ad ottenere un impasto liscio.

Coprilo con un panno umido e lascia lievitare l'impasto per 40 minuti fino a quando il suo volume non sarà raddoppiato.

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Dividete la pasta a riposo in 5 parti uguali e modellate i pezzi in lunghi rotoli.
Ungere due teglie con olio d'oliva, adagiare gli involtini di pasta sulle teglie ad intervalli.

Tagliate gli involtini con un coltello affilato e lasciate fermentare, coperto, per altri 25 minuti.

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Cospargere l'acqua sui rotoli fermentati e cuocere in forno preriscaldato a 230 gradi per circa 15-18 minuti fino a quando non saranno dorati. Servire dopo aver raffreddato.

Puoi servire le baguette che prepari con i tuoi pasti. Puoi anche usarlo per preparare peperoni e tartine al formaggio.

Buon appetito...