Come marinare i pomodori per l'inverno? Ricetta di pomodori sottaceto facile a casa

I metodi di sottaceto, marmellata e inscatolamento sono molto pratici per consumare frutta verdura, che non si accontenta del proprio gusto in estate, con lo stesso sapore in inverno. Nel menu di oggi, ti diamo una ricetta di sottaceti che puoi consumare i pomodori in inverno nella sua forma deliziosa. La ricetta per i pomodori in salamoia, che è comune in Anatolia, è nel nostro articolo.

Il pomodoro è una specie vegetale della famiglia della belladonna. Sebbene sia noto come ortaggio, appartiene essenzialmente alla categoria dei frutti. Il pomodoro, che in seguito diventa rosso per effetto del sole, è un miracolo per la salute vale la pena. Potete portare sulle vostre tavole i pomodori, consigliati da esperti per bambini e adulti, con una varietà di gusti, in scatola o in salamoia, per consumarli in modo sano in inverno. I sottaceti di pomodoro sono tra queste prelibatezze. Non nascerà il gusto di questo sottaceto a base di pomodori verdi. Ti piacerebbe imparare a fare i pomodori in salamoia a casa?

RICETTA DI POMODORO IN SALSA:

MATERIALI

5 chili di pomodori
2 spicchi d'aglio
Una manciata di gin pepe
1 litro di aceto
Tanta acqua quanta ne serve
1 tazza di sale grosso
1 cucchiaino di sale al limone

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FABBRICAZIONE

Lavate i pomodori in abbondante acqua e fate diversi buchi con una forchetta.

Quindi gettalo nel barattolo dei sottaceti e aggiungi l'aglio e i peperoni.

Mescolate l'aceto, il sale e l'acqua in una ciotola e versateci sopra i pomodori.

Tieni la bocca ben chiusa per 3-4 settimane.

Buon Appetito...

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SUGGERIMENTI:

Il sale che usi deve essere sale denso. Se usi il sale fino, la tua marinata potrebbe sciogliersi molto rapidamente.

Affinché il tuo sottaceto di pomodoro abbia un sapore pieno, dovresti assolutamente fare dei buchi nei tuoi pomodori con l'aiuto di una forchetta.