I trucchi per preparare la marmellata di fragole a casa

Il capo Ayten Saner ti ha detto i trucchi per preparare la marmellata di fragole a casa, che contiene potenti ingredienti antiossidanti, che provengono dai campi per decorare le nostre colazioni. Lo chef Ayten, che ha anche mostrato come prepararlo, ha dato anche suggerimenti sulla confezione della marmellata.

marmellata di fragole

1 kg di fragole

750 g di zucchero

sale al limone o qualche goccia di succo di limone

Marmellata di fragole:

1 kg di fragole viene lavato, estratto, messo in una pentola e si aggiungono 750 g di zucchero e si attende per 1 notte al mattino.

Le fragole che escono dall'acqua al mattino dalla sera vengono bollite a fuoco vivo per 40-45 minuti.

Non mescolare, le schiume vengono prese all'inizio della formazione di schiuma.

Per capire la consistenza della marmellata, metti un cucchiaio su un piatto bianco, se la fluidità non è intermittente, inceppalo.

Aggiungi 2 sale di limone e fai bollire per altri 5 minuti.

Viene prelevato dalla stufa e riempito di barattoli.

Trucchi per evitare di essere canditi:

Se fai bollire a fuoco alto, la marmellata diventerà rossa. La marmellata che bolle a fuoco basso diventa più scura.

Non mescolare in modo che non si deteriora e non si schiaccia.
Aggiungi il sale al limone per renderlo luminoso e fresco.
Chiudi i vasetti facendo clic su di essi 3 volte.
Chiudi il barattolo e lascialo raffreddare. Se capovolgi i barattoli, la marmellata sarà dolce.