Quali sono i trucchi per fare la pasta?

Poiché l'apertura della mano dell'impasto è piuttosto problematica, è legata al mantenimento della consistenza dell'impasto ed è diventata una sfida per la maggior parte delle donne.

Come pasticceria, ravioli, bagel, baklava pasticciniPer fare la pasta, è necessario stendere la pasta. Essendo intimidatorio, alcuni impasti possono essere acquistati dall'esterno come pronti. Tuttavia, conoscendo i metodi di apertura dell'impasto, che sono molto pratici, puoi facilmente stendere l'impasto desiderato dopo alcuni tentativi. Cosa bisogna considerare quando si produce l'impasto? Quali sono i metodi più pratici per fare l'impasto?

METODI PRATICI DI APERTURA DURATA

- Se il mattarello non esiste in casa, puoi aprire l'impasto ottenendo aiuto da una bottiglia riempita con acqua ghiacciata.

-Quando stendi la pasta, non dimenticare di cospargere la farina sul rullo o il mattarello. (Per l'impasto che non si attacca e non si spezza in parti uguali)

- Se stai preparando torte e ti piace la croccantina, puoi farlo aggiungendo alcune gocce di limone all'impasto.

- Dovresti aggiungere più olio del normale impasto. L'impasto magro diventa secco e può essere difficile da aprire. (Per non essere spesso)

- Quando si prepara l'impasto per baklava, si consiglia di aprirlo aggiungendo una quantità lenta di latte. (Per aggiungere sapore ai tuoi gusti)

- Quando si apre l'impasto della baklava, sarà più conveniente usare l'amido di frumento anziché la farina. (Per l'impasto sottile)

- Se aggiungi anche burro naturale all'impasto baklava, l'impasto avrà un sapore delizioso.

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