Con questo metodo i pasticcini non diventano stantii! Come fare una pasta frolla molto morbida?

La "Poğaça", uno dei dolci più apprezzati della cucina turca, non diventa stantia con il metodo da noi utilizzato. Inoltre è morbido all'interno. Vediamo come realizzare una pasta frolla morbidissima.

La pasticceria, che viene consumata con affetto nella cucina turca e ha un'ampia varietà di varietà, massimizza il suo gusto con gli ingredienti inseriti. Conoscendo i trucchi potrete ottenere una pasta frolla pratica e deliziosa. Non ne avrai mai abbastanza della tua pasticceria con questi metodi salvavita mentre prepari i pasticcini nella tua cucina. Diamo un'occhiata a come preparare i dolci che potete fare in casa ma non sono diversi da quelli venduti nelle pasticcerie, con questa ricetta.

Ricetta pasta morbida

MOLTO RICETTA PASTICCERIA MORBIDA:

MATERIALI

1 confezione di lievito fresco
1 bicchiere d'acqua
1 bicchiere d'acqua Latte
4-5 cucchiai di zucchero
1 tazza da tè di olio
2 uova 
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di aceto
2 cucchiai di burro
6 tazze di farina

Per malte interne;

Gocce di cioccolato, olive o formaggio

ricetta di pasticceria che non diventa stantia

FABBRICAZIONE

Per prima cosa mescolate insieme il lievito, il latte, l'acqua e la curcuma e lasciate il tutto in un angolo per 10-15 minuti.

Quindi aggiungere il liquido, 2 albumi e 6 tazze di farina.

Trucchi: A questo punto, prima di aggiungere la farina, mescolatela bene con il lievito e il sale e aggiungetela al composto liquido.

Dopo aver aggiunto lentamente la farina al composto liquido, aggiungete all'impasto solido un cucchiaio di aceto.

Dopo che l'impasto si sarà amalgamato, aggiungere 2 cucchiai di burro.

Coprite l’impasto e ponetelo in un luogo tiepido e lasciatelo riposare per 1 ora.

Disporre l'impasto riposato sulla teglia per modellarlo.

Aggiungere il ripieno desiderato, modellarlo e posizionarlo sulla teglia.

Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti.

Buon appetito...

Informazioni sull'editore

Si è laureato al dipartimento di Nuovi Media e Giornalismo dell'Università di Üsküdar nel 2022. Dopo aver lavorato nel campo della fotografia e dei social media durante tutta la sua formazione, ha iniziato il giornalismo su Internet. Continua la sua carriera come redattore presso Yasemin.com, un sito web all'interno del Channel 7 Media Group.