Come cucinare il pesce pinna gialla? Il modo più semplice per cucinare il pesce pinna gialla in padella e al forno!

La pinna gialla, una delle specie ittiche ottenute nel nostro paese, ha una carne molto deliziosa. Anche il pesce pinna gialla, che può essere facilmente cotto in padella o al forno, può essere cucinato in vari modi. Ecco tutti i dettagli su come cucinare il pesce pinna gialla in padella e alla griglia:

pesce pinna gialla Si pesca soprattutto nei mesi di luglio, agosto, novembre e dicembre. Questo pesce, leggermente più piccolo del pesce azzurro, è conosciuto anche come chinekop. È importante pulire il pesce prima della cottura, eliminando soprattutto le lische. Questo processo può essere eseguito dai pescatori. Tuttavia, se la pulizia viene eseguita a casa, è necessario prestare attenzione. Quando si pulisce il pesce è fondamentale tagliare prima la parte addominale ed eliminare tutti gli organi.

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• La pinna gialla, un pesce senza squame, ha alcune ossa dure. Si consiglia di pulire queste ossa con un coltello di media grandezza prima della cottura.
• Marinare il pesce pinna gialla prima della cottura è un dettaglio importante. In questo modo diventa più goloso e morbido. Si consiglia di mettere a bagno questo pesce in olio d'oliva, sale, pepe nero e timo per circa 2 ore. Il pesce pinna gialla può essere cotto al forno, in padella e al barbecue.

CUCINARE IL SARIKANAT IN PADELLA:

Il pesce pinna gialla sarà pronto per la cottura dopo aver attraversato i processi menzionati. Per cuocere il pesce in padella è possibile, volendo, passarlo con un po' di farina o di maizena. Tuttavia, per una cucina più sana, si consiglia di non utilizzare la farina.

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Quando si cucina il pinna gialla in padella è necessario prestare attenzione alla qualità dell'olio utilizzato. È possibile utilizzare olio di girasole o di oliva di buona qualità. Quando si inizia la cottura, aggiungere olio nella padella. Riscaldare bene l'olio aiuterà il pesce a cuocere senza sfaldarsi. Il pesce posto in una padella ben riscaldata viene fritto sia davanti che dietro. E mettetelo su un piatto da portata rivestito con tovaglioli di carta per eliminare l'olio in eccesso.

Per aumentare il sapore del pesce, è possibile applicare un po' di burro sul pesce caldo dopo averlo tolto dalla padella. In questo modo potrai ottenere il gusto perfetto.

Per cucinare il pinna gialla alla griglia è fondamentale che la griglia sia ben riscaldata. Il pesce preparato deve essere grigliato e cotto davanti e dietro. In questo metodo di cottura, se lo si desidera, è possibile grigliare anche verdure come patate, pomodori e peperoni. Dopo che il pesce è cotto, viene servito caldo con verdure e insalata.

Buon appetito...