Cos'è la zuppa Imaret e come si prepara la zuppa Imaret?

La storia della zuppa di zuppa originaria di Bolu risale al periodo ottomano. La zuppa Imaret, che è appetitosa anche con il suo odore e l'aspetto, attirerà l'attenzione di chi è alla ricerca di ricette di zuppe diverse. Allora, cos'è la zuppa Imaret e come si prepara la zuppa Imaret?

In epoca ottomana, la tradizione della mensa e della mensa dei poveri, che significa il luogo in cui si dà cibo a persone che non sono in buone condizioni economiche, è famosa anche per la sua zuppa. Siamo anche molto curiosi della mensa dei poveri che continua a essere fatta a Bolu. La zuppa Imaret è una prelibatezza locale... Questa zuppa, che appartiene alla regione di Bolu, è fatta con latte, non yogurt. La zuppa Imaret aromatizzata alle spezie è tanto pratica quanto deliziosa... Questo sapore, che piacerà a chi ama la zuppa di latte, ricorda per la sua preparazione e l'aspetto la zuppa delle Highlands. Quali sono gli ingredienti della zuppa della regione di Bolu, come viene fatta la zuppa?

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RICETTA DELLA ZUPPA IMARET:

MATERIALI

3 bicchieri di latte
1 cucchiaino d'acqua
1 cucchiaino di riso
Mezzo cucchiaino di olio
1 cucchiaio di farina
1 uovo
1 cucchiaio di burro
1 cipolla
1 cucchiaino di menta
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di sale
1 limone
Pepe nero

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FABBRICAZIONE

Mettere il latte in una pentola capiente e farlo bollire.

Mentre il latte bolle, sciacquare il riso con abbondante acqua e scolarlo.

Quando il latte inizia a bollire, versate nella pentola il riso scolato. Continuare la cottura con il fondo del fornello abbassato.

Tritare finemente le cipolle a cubetti.

In una padella aggiungete l'olio e fate soffriggere le cipolle fino a quando non saranno ben dorate.

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Prendete le cipolle arrostite dal fuoco e aggiungetele nella pentola dove avete fatto bollire il latte.

In una ciotola profonda, mescolare la farina e l'uovo aggiungendo un bicchiere d'acqua.

Prendete due cucchiai dell'acqua della zuppa in cottura nella pentola e aggiungetela alla farina e al condimento a base di uova.

Mescolare bene il condimento con l'acqua della zuppa e aggiungerlo lentamente alla zuppa.

Nel frattempo, continuate a mescolare la zuppa.

Dopo aver cotto la zuppa per un po', aggiungete le spezie e mescolate un'ultima volta e toglietela dal fuoco.

In una piccola casseruola fate sciogliere il burro. Scaldare la padella aggiungendo il peperoncino e la menta.

Dividere la zuppa cotta in ciotole da portata. Servite caldo spruzzandoci sopra il burro che avrete sciolto.

Buon appetito...