Come preparare la plaska di MasterChef? La famosa ricetta della torta ai porri di Kırklareli!

Una delle famose prelibatezze locali di Kırklareli, plaska o pasta di porro, è diventata una delle ricette popolari dopo essere stata realizzata su MasterChef. Allora come preparare la plaska, detta anche torta ai porri? Dai, oggi prepariamo la plaska alla tua tavola...

La Plaska (torta ai porri), uno dei sapori locali di Kırklareli, è venuta alla ribalta con MasteChef. Abbiamo preparato per voi la ricetta della plaska, che ancora oggi viene meravigliata e apprezzata da chi la prepara. Appetitosa e soddisfacente nell'aspetto, la plaska attira l'attenzione perché è prodotta con farina di mais. La torta ai porri, molto pratica e facile, è una vera salvezza per chi cerca una ricetta diversa. Se stai cercando ricette diverse sulla tua tavola o sul tuo palato, il sapore locale di Kırklareli, la plaska (torta ai porri), è perfetto per te. Di seguito vi lasciamo la ricetta e come realizzarla, passo passo...

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RICETTA PLASKA:

MATERIALI

Per l'impasto;
3 uova
1 tazza di yogurt
1 misurino di olio per bicchiere d'acqua
2 tazze di mais, 1 tazza di farina bianca
1,5 bustine di lievito
1 cucchiaino di sale

Per il materiale interno;
1 chilo di porri
2,5/3 cucchiai di olio d'oliva
Sale, pepe nero, peperoncino
abbastanza sale

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FABBRICAZIONE

Per prima cosa tritate finemente i porri.

Mettetelo in una pentola e fatelo soffriggere con olio d'oliva.

Dopo la tostatura, aggiungere le spezie ai porri e togliere dal fuoco.

Per l'impasto; Mescolare e frullare l'uovo, l'olio e lo yogurt.

Aggiungere i porri scolati e raffreddati.

Poi aggiungete poco a poco la farina.

Dopo aver aggiunto il lievito e il sale, versare l'impasto della torta nella teglia unta.

A piacere potete cospargere sopra i semi di sesamo.

Cuocere in forno controllato a 200 gradi.

Buon appetito...