Come preparare il sapore locale di Denizli, la pasticceria yen? Ricetta della pasticceria yen di MasterChef

MasterChef è ospite nella città di Denizli in questo episodio. Mentre i concorrenti che provano a realizzare deliziose ricette locali vivono momenti emozionanti, la gente è anche incuriosita dalla famosa pasticceria yen di Denizli. Allora come preparare la pasta yen? Ecco la ricetta della pasta yen...

Una delle città più popolari della regione dell'Egeo Denizliè una delle nostre città paradisiache con le sue bellezze naturali, i luoghi turistici e i deliziosi piatti locali. Anche la città di Denizli, una delle mete frequenti di migliaia di persone, è stata molto generosa nel nutrire gli stomaci affamati. Denizli, dove ci sono molti piatti alternativi, è particolarmente deliziosa con i suoi piatti locali. Allora, che ne dici di preparare il sapore locale di Denizli, la pasticceria yen, nella tua cucina oggi? Forza, prova il delizioso sapore locale di Denizli, lo yen börek, nella nostra cucina...

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Ricetta della pasticceria Yen

RICETTA PASTICCERIA YEN

MATERIALI

3 cipolle
1,5 chili di carne macinata di agnello
1 cucchiaino di cumino, peperoncino, pepe nero
1,5 cucchiaini di sale
sego

Per l'impasto:

1 confezione di pasta madre
5 tazze di farina di mais
1 cucchiaino di sale

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FABBRICAZIONE

Aggiungere il lievito all'acqua tiepida, impastare bene con la farina di mais e lasciare fermentare.

Tritare la cipolla e farla soffriggere per un po' nell'olio, quindi aggiungere la carne macinata.

Quindi aggiungere le spezie e unire alla carne macinata.

Riprendete l'impasto che avete lasciato lievitare per mezz'ora e stendetelo bene.

Ungere l'interno con olio, mettere il composto di carne macinata e adagiarlo sulla teglia.

Dopo aver applicato l'olio di sugna, metterlo nel forno preriscaldato a 180 gradi.

Dopo averlo affettato è pronto per essere servito.

Buon appetito...