La ricetta di Yufkalı Bryan! Come preparare Yufkalı Bryan? Il famoso piatto di Eskişehir è yufkalı büryan

Uno dei piatti più famosi di Eskişehir dopo çi borek, lo yufkalı büryan attira l'attenzione con il suo gusto e la sua sazietà. La ricetta dello yufka büryan, che potete preparare con il tè o servire ai vostri ospiti, è inclusa nel nostro articolo. Allora, come preparare il famoso piatto di Eskişehir, yufkalı büryan? Qual è la ricetta dello yufkalı bryan, esaminiamola insieme passo dopo passo.

Oggi siamo nella cucina di Eskişehir dai sapori anatolici, che si sono fatti un nome per il loro gusto, sazietà e gusto. Abbiamo discusso la ricetta passo passo per coloro che vogliono preparare lo yufka buryani a casa, che è piuttosto gradevole alla vista e farà festa allo stomaco. Il phyllo büryan, che sarà facilissimo nei materiali e nella preparazione, sarà il protagonista delle vostre tavole. Andiamo, la sua popolarità ha superato i confini del mondo ed è il piatto famoso di Eskişehir. ricetta burrito fillocosa fare!

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ricetta yufka buryan

RICETTA YUFKALI BÜRYAN:

MATERIALI

1 pollo intero
3 cucchiai di burro
2 cipolle medie
2 tazze di riso
3/4 tazza di brodo di pollo
Una manciata di mandorle (facoltativo)
Sale e pepe

Per l'impasto;

2 tazze di farina
1 uovo
1 cucchiaino di latte
3 cucchiai di burro
Sale (aggiustatevi secondo i vostri gusti)

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FABBRICAZIONE

Il pollo viene prima bollito e separato dalle ossa.

Invece, dopo aver sciolto il burro in padella, tostate le mandorle e mettetele in un angolo. Nello stesso olio far rosolare la cipolla tritata finemente e aggiungere il riso. Mescolare per 5 minuti.

Quindi aggiungere 3 tazze di brodo di pollo e cuocerlo sotto forma di riso.

Aggiungere il ripieno arrostito sopra il brodo di pollo che assorbe l'acqua (spezie, carne, sale)

Preparazione dell'impasto;

Inizia a impastare aggiungendo il burro e gli ingredienti dell'impasto in una ciotola profonda.

Quindi stendete l'impasto in stile baklava e disponetelo sulla teglia in 4 strati, ungendo gli intervalli.

ricetta yufka buryan

Distribuire bene al centro il ripieno preparato.

Allinea i restanti 4 fogli di fillo in modo accartocciato.

Disporre la pasta fillo sporgente nella teglia e ungerla.

Cuocere in forno caldo preriscaldato.

Adatta la temperatura del tuo forno a quella del tuo forno e non dimenticare di controllarla spesso.

Togliere la yufka rosolata dal forno e servire.

Buon appetito...