Come si prepara il baklava freddo? Cos'è il baklava freddo? Il trucco del baklava freddo...

Il baklava freddo, che è stato aggiunto successivamente alle cucine turche, è stato al centro dei cacciatori di sapori da quando è entrato nelle nostre vite. Mentre alcuni di loro andavano con il classico baklava, altri adoravano il baklava freddo. Abbiamo ideato una ricetta che renderà dipendente anche chi non preferisce il baklava freddo. Inoltre, il suo cavaliere, Dinçer Acar, ha dato l'indizio nella preparazione del baklava freddo. Quindi, come preparare il baklava freddo?

Uno dei deliziosi tipi di baklava, che ha molte varietà, era il baklava freddo. Il baklava, il dolce turco più conosciuto, ora viene consumato anche freddo. Anche il baklava freddo, che è entrato nella cucina turca circa 1,5 anni fa, è preferito perché è più leggero. Spiegando che il baklava freddo è un ottimo gusto, il maestro Dinçer Acar ha affermato che i clienti mostrano una grande richiesta di questo baklava. Affermando che si occupano del settore alimentare da oltre 30 anni, Acar ha dichiarato: "Abbiamo trovato così tanti nuovi sapori. Ma il baklava freddo divenne presto popolare. Ha superato altri prodotti", ha affermato. Notando che la differenza nel baklava freddo è nel suo sciroppo, Acar ha detto: “Lo sciroppo del baklava normale è fatto con acqua e zucchero. Latte e zucchero sono usati nel baklava freddo. L'acqua non entrerà mai in esso. Gli strati di pasta sono meno. Mentre l'impasto è di 15-20 strati nel baklava normale, viene utilizzato meno nel baklava freddo.

Egli ha detto.

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Dinçer Acar ha affermato che il baklava freddo viene cotto a circa 180 gradi dopo essere stato posto sul vassoio come un normale baklava e che il tempo di cottura è di mezz'ora. Spiegando che il baklava, che viene versato con lo sciroppo di latte dopo la cottura, ha bisogno di essere fatto riposare, Acar ha notato che aggiungono sapore al dolce decorandolo in modi diversi. Affermando che possono impastare la pasta con il cioccolato, Acar ha detto:

• "Decoriamo la parte superiore con zucchero a velo, cioccolato e arachidi. Dopo aver riposato per circa 2 ore, lo proponiamo ai nostri clienti. C'è una grande popolarità. Gli amanti del cioccolato preferiscono quello al cioccolato. Impastiamo la sua pasta con il cioccolato. Usiamo il cioccolato invece di arachidi e noci".

RICETTA DEL BAKLAVA FREDDO:

MATERIALI

Mezzo chilo di pasta fillo
4 cucchiai di arachidi tritate
180 grammi di Burro

Per sorbetto;

3 tazze di latte
3 tazze di zucchero semolato

FABBRICAZIONE

Ungere la teglia con il burro.

Dividi a metà il baklava fillo da mezzo chilo e metti la prima parte del baklava fillo sul fondo del vassoio, versa sopra le arachidi fresche.

Metti la baklava fillo rimanente sul vassoio. Distribuire uniformemente il burro fuso sulla baklava. Quindi tagliare la baklava a fette e cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura.

Mettete sul fuoco il latte e aggiungete lo zucchero. Bollire il latte finché lo zucchero non si scioglie.

Quando la baklava sarà completamente cotta, sfornatela e versateci sopra lo sciroppo di latte che avete preparato.

Quando il baklava avrà preparato lo sciroppo, grattugiateci sopra il cioccolato e tenetelo in frigo per due ore e servite.

Buon appetito...