Areda Survey ha chiesto a 1.100 persone: come si mangia durante il Ramadan?

Miscellanea / by admin / April 17, 2023

Insieme al cambiamento della dieta durante il Ramadan, anche i pasti pesanti, che sono diventati indispensabili per le tavole iftar, possono essere inclusi nella nostra vita. Secondo il Ramadan Gastronomy Research di Areda Survey, il 59,6% dei turchi pensa di mangiare sano durante il Ramadan. Quindi mangiamo davvero sano? Ecco alcune raccomandazioni nutrizionali speciali per il Ramadan dell'esperta dietista Sena Sultan Yücel...

Durante il Ramadan, quando la nostra dieta cambia radicalmente, pita calde, deliziosi dessert e secondi piatti che offrono una festa per gli occhi sono gli ospiti delle nostre tavole iftar. A queste tavole, dove ci ritroviamo con la nostra famiglia e gli amici, a volte possiamo lasciare in secondo piano il mangiare sano. Indagine Aredaavviato da e frequentato da 1.100 partecipanti Ricerca sulla gastronomia del Ramadan I risultati sono piuttosto interessanti. Secondo la ricerca, il 59,6% dei partecipanti afferma di mangiare sano durante il Ramadan. Bene, secondo gli esperti di alimentazione sana, cosa dovrebbe essere considerato durante il Ramadan?

Dietista esperto Sena Sultan Yucelha spiegato i trucchi per mangiare correttamente all'iftar. Ecco tutti i dettagli...

Come si mangia durante il Ramadan?

SAHUR È UN PASTO DA NON SALTARE IN RAMADAN

Secondo la ricerca, il 73% dei partecipanti si alza per il sahur durante il Ramadan e l'82,2% di coloro che si alzano per il sahur preferisce fare colazione al sahur. Sottolineando che il sahur è uno dei pasti base per le persone a digiuno, l'esperta dietista Sena Sultan Yücel ha utilizzato le seguenti affermazioni sull'importanza di alzarsi per il sahur:

"Il più grande errore nutrizionale del Ramadan: non alzarsi per il sahur. Prendere l'abitudine di alzarsi per il sahur è la cosa giusta da fare, in questo modo ridurrai il tempo della fame e proteggerai il tuo tasso metabolico. In questo pasto, che sostituirà la colazione mattutina, dovreste scegliere alternative leggere ma durature. Invece di mangiare al sahur, abbi cura di fare una colazione equilibrata".

Dieta al sahur

APPROFITTA DEI METODI DI COTTURA GIUSTI

Yucel ha sottolineato la necessità di prestare attenzione alla dieta durante l'iftar così come il sahur. i metodi di cottura sono grigliare, cuocere al forno, bollire o cuocere a vapore, è necessario prestare attenzione a non applicare metodi di frittura e arrostimento che causerebbero un consumo eccessivo di olio. spiegato. Secondo la ricerca, il 76,8% dei partecipanti afferma che i tavoli iftar dovrebbero essere meno diversificati.

Una corretta alimentazione all'iftar

Secondo la ricerca, il 40,8% dei partecipanti preferisce il dolce con lo sciroppo, mentre il 24,2% preferisce il dolce al latte. Il 32,4% dei partecipanti non consuma dolci durante il Ramadan. dit. Yücel ha parlato del consumo di dolci come segue:

"Alimenti ad alto indice glicemico; dolci avanzati dall'iftar, come miele, marmellata, cioccolato; alimenti trasformati, succhi di frutta appena spremuti/confezionati, ecc. Dovresti limitare il tuo consumo".

Gullaç

TERZO IN RAMADAN MOLTO EFFICACE

Durante il mese di Ramadan, il cambiamento del nostro consumo di acqua e cibo durante il giorno provoca un cambiamento nel nostro corpo. La sete colpisce il 61,4% dei partecipanti durante il Ramadan e la fame il 38,6%. Secondo la ricerca, il 28,3% dei partecipanti consuma 0-500 ml di acqua al giorno durante il Ramadan. Il 24,5% dei partecipanti consuma 500 ml-1 litro, il 22,1% consuma 2 litri-3 litri, il 20,1% consuma 1 litro-2 litri di acqua. Yücel ha sottolineato che la sete colpisce le persone più della fame durante il Ramadan. "A causa dell'elevata perdita di liquidi e minerali durante il Ramadan, l'assunzione di liquidi è importante nell'iftar. Per questo motivo si consiglia di consumare zuppa, ayran, acqua minerale naturale, succhi di frutta appena spremuti, succhi di verdura e molta acqua. Dovresti bere poca acqua (1 bicchiere d'acqua ogni ora) regolarmente tra l'iftar e il sahur. Egli ha detto.

Sete durante il Ramadan

"FATE UNA CAMMINATA DI MEZZ'ORA DOPO L'IFTAR"

Infine, se consideriamo che l'inattività diversa dalla dieta è efficace durante il Ramadan, secondo la ricerca, l'85,8 per cento dei partecipanti è in Ramadan. sport Dice di no. Yücel afferma che l'inattività durante il Ramadan può causare il rallentamento dei movimenti intestinali. Per evitare ciò, dice che fare una passeggiata di mezz'ora dopo l'iftar faciliterà la digestione.