Come fare le famose polpette Tonus di Sivas? Quali sono i trucchi delle polpette di Tonus?

Abbiamo deliziose e deliziose polpette Tonus per coloro che sono annoiati dalle normali ricette di polpette e vogliono aggiungerne una nuova alle loro ricette di polpette. Le «polpette di tonus» sono state registrate come indicazione geografica dall'Agenzia turca per la protezione dei brevetti e dei marchi. Trovate la ricetta delle deliziose polpette di Tonus, che potete preparare tranquillamente per cena, nel nostro articolo.

Le deliziose polpette di Tonus, che sono tra i sapori indispensabili della cucina di Sivas, sono anche conosciute come polpette di carne degli altipiani. Simile a polpette ripiene per ingredienti e aspetto, le polpette Tonus lasceranno il segno nel palato. Potete portare sulle vostre tavole le polpette di tonus, molto semplici da realizzare, con patate o riso. Secondo la dichiarazione rilasciata dall'ufficio del governatore del distretto di Altınyayla, le polpette di tonus, che sono tra i sapori più importanti del distretto, vengono solitamente preparate per ospiti speciali, matrimoni e festività.

Le polpette, che hanno carne e spezie speciali e sono preparate nello stile di imece, prendono posto sulle tavole come primo piatto durante i matrimoni, l'ospitalità e soprattutto durante il Ramadan, grazie alla sua facile digestione.

TONUS POLPETTA REGISTRATA!

Le polpette di tonus, uniche ad Altınyayla, che spezzano il palato con il loro sapore, sono state consumate dalla gente della regione per secoli.

Solo l'olio di rene delle pecore Kangal Akkaraman viene usato come olio per fare le polpette.

Consumate come riserva di energia nella regione dove i mesi invernali sono duri, le polpette di Tonus sono consumate in abbondanza dagli alpinisti in quanto danno energia al corpo. A seguito degli studi condotti dal comune di Altınyayla, la polpetta Tonus è stata registrata presso l'Agenzia turca per la protezione dei brevetti e dei marchi, Dipartimento delle indicazioni geografiche.

Il sindaco di Altınyayla Sinan Akbulut, che lascia un gusto indimenticabile al palato con il suo gusto unico, che sono felici di ricevere la registrazione geografica delle famose polpette di Tonus, che è una delle loro prelibatezze locali. detto,

"A seguito delle nostre iniziative in corso basate sulla nostra domanda del 14.12.2021, la Presidenza delle indicazioni geografiche dell'Ufficio brevetti e marchi turco ha La nostra domanda è stata positiva e la nostra polpetta di Tonus è stata annunciata nel Bollettino delle Indicazioni Geografiche e dei Prodotti Tradizionali Ufficiali numero 140 del 02.01.2023. Questo è buono notiziaAuguro buona fortuna a tutto il nostro distretto. Carne biologica dei nostri animali al pascolo negli altopiani del nostro distretto, spezie speciali e rene puro Siamo invitati nel nostro distretto per mangiare la nostra polpetta Tonus, che usiamo olio e che è unica nel nostro distretto e Sivas nel mondo. Io faccio. Auguro che la registrazione geografica della nostra polpetta di Tonus, che utilizziamo come riserva di energia soprattutto in inverno, sia ancora una volta di buon auspicio”. disse.

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Polpette di tono

RICETTA POLPETTE TONUS:

MATERIALI

1 tazza di farina
2 uova
3 kg di bulgur
1 confezione di margarina
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di cumino
3 cipolle
1 cucchiaino di peperone rosso
1 cucchiaino di pepe nero

Polpette di tono

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FABBRICAZIONE

Grattugiare 1 cipolla. Impastare accuratamente le cipolle grattugiate, il bulgur e le spezie in una ciotola profonda.

Dopo che il bulgur si è ammorbidito, aggiungi l'albume. Quindi formare delle piccole polpette.

Tritare le cipolle rimanenti. Sciogliere il burro in padella e aggiungere le cipolle e farle caramellare. Dopo 3-4 minuti di frittura, togliere dal fuoco.

Apri la parte centrale delle polpette con il pollice come se stessi facendo delle polpette ripiene. Mettete il composto che avete preparato nella teglia e arrotolatelo.

Cuocere le polpette in acqua bollente. Puoi servire le polpette che ottieni dall'acqua con sopra lo yogurt.

Buon appetito...