Come fare la torta croquant? Come realizzare una torta croquant con la costruzione passo dopo passo

Puoi aumentare la tua felicità con bellissimi dolci mangiati alleviando la stanchezza dell'intera settimana. Uno dei tipi di torta più popolari con le sue croccanti crocchette, la torta croissant arriva ad addolcire le tue conversazioni del tè. Puoi rivedere l'articolo che abbiamo preparato per provare la ricetta della torta croquant, con cui puoi coronare la torta come desideri.

Quando si tratta di dessert, molte persone trovano difficile trattenersi. I dolci meticolosamente preparati sono ancora più belli quando escono dalle nostre case e dalle mani dei nostri cari. Poiché il suo gusto è piuttosto elevato, molte diete sono state interrotte a causa dei buoni sapori, ma non c'è rimpianto. L'anima viene dalla gola Come nazione con un proverbio, possiamo rallegrare la nostra giornata con un dolce che si mangia senza esagerare. Ecco la ricetta per voi per non allontanarvi dalla felicità che è possibile con la torta croquant. notiziaAbbiamo scritto nel nostro Come puoi vedere, questa ricetta fa per te se non hai i materiali tecnici per fare una torta in casa o se trovi troppo complicato decorare una torta! Quali sono gli ingredienti per la torta croquant? Come preparare la torta croquant? Le risposte alle tue domande sono qui.

Torta Croissant

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TORTA CON BISCOTTI RICETTA:

MATERIALI

Per pan di spagna (torta);

5 uova
1 bicchiere di zucchero
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di amido
1,5 tazze di farina
1 confezione di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Per la salsa al cioccolato;

1 confezione di crema
mezza tazza di latte
2 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaino di burro
2 tazze di cioccolato fondente
1 tavoletta di cioccolato al latte (60 g)

Per il croccante;

1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di burro (tenuto a temperatura ambiente)
2 tazze croquant o mandorle

Bagnare la torta;

mezzo bicchiere di latte

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ricetta torta croquant

FABBRICAZIONE

Per preparare il Pan di Spagna:

Separare gli albumi e i tuorli delle uova in due diverse ciotole profonde.

Aggiungi metà della quantità di sale e zucchero alla parte grossolana dell'albume.

Sbattere con il mixer per 10 minuti. L'albume dovrebbe raggiungere una consistenza solida.

Aggiungere lo zucchero a velo rimanente al tuorlo d'uovo. Sbattere fino a ottenere una crema.

Aggiungere il latte e l'olio e sbattere ancora per qualche minuto.

In un'altra ciotola unire la farina, il lievito, la vanillina e la fecola, mescolare e versare nell'impasto per torte preparato nel passaggio precedente.

Mescolare bene con una spatola dal basso verso l'alto, da un capo all'altro.

Aggiungi l'albume che hai preparato alla torta in 3 passaggi e continua a mescolare. (Non mescolare troppo in modo che l'impasto non si sgonfi)

Versare la malta nello stampo per dolci precedentemente imburrato.

Mettetela in forno a 170 gradi e cuocete per 40 minuti in modo controllato.

Dopo che la torta si è raffreddata, dividetela in tre strati.

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Per la salsa al cioccolato:

Metti la panna, il burro e lo zucchero in una casseruola in una casseruola.

Impostare la stufa a fuoco medio.

Mescolate di tanto in tanto e quando inizia a bollire togliete subito dal fuoco.

Aggiungere il cioccolato fondente e quello al latte a fuoco spento.

Mescolare costantemente il mortaio caldo in modo che il cioccolato si sciolga. Puoi usare un mixer in questa fase.

Durante la miscelazione si può mettere in frigorifero la malta che ha raggiunto la temperatura ambiente. Dopo 1 ora, la salsa diventerà più densa.

pan di spagna con salsa al cioccolato

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Per il Crocan:

Dopo aver tritato le nocciole a pezzi grossi, metterle in una ciotola.

Dopo aver sciolto lo zucchero semolato in un pentolino, unire il burro a temperatura ambiente, senza smettere di montare.

Unite le nocciole al caramello ottenuto e mescolate per 5 minuti con l'aiuto di una spatola.

Stendere la miscela di croquant e caramello preparata su un vassoio.

Dopo aver atteso 20 minuti a temperatura ambiente, potete dividere il composto a mano.

Combinare:

Disporre il primo strato di pan di spagna sul piatto. Bagnare con il latte.

Distribuire uniformemente la salsa al cioccolato sulla torta e cospargere i pezzi croquant.

Fallo in 3 strati.

Coprire l'intera torta con la salsa al cioccolato.