Come preparare il baklava alle mandorle più semplice? Suggerimenti per il baklava alle mandorle

Con l'aumento della produzione di mandorle ad Adıyaman, sono emersi nuovi settori. Un negozio di dolci nel distretto di Kahta ha iniziato a produrre baklava con mandorle invece di pistacchi o noci. Ha lo scopo di aumentare la produzione di baklava di mandorle, che è ammirato per il suo gusto e rivaleggiato con il baklava di pistacchio Gaziantep dai suoi produttori. Allora come fare il baklava alle mandorle? Quali sono i trucchi del baklava alle mandorle? Ecco la ricetta:

Negli ultimi anni, gli agricoltori di Adıyaman hanno iniziato a piantare mandorle perché la loro terra è diventata all'avanguardia con le sue vendite efficienti ea prezzi elevati. I produttori che producono mandorle su un'area di 78.210 decare in città hanno raccolto 18.323 tonnellate l'anno scorso. Mentre le mandorle venivano vendute in campagna e all'estero, nel distretto di Kahta, dove la produzione è maggiore, i pasticceri introdussero un nuovo sapore. Un maestro del dessert nel distretto di Kahta, dove la produzione è maggiore, iniziò a fare il baklava usando le mandorle invece delle arachidi. Il maestro dei dolci Seyit Muhammed Uçar, che prepara il baklava con mandorle invece di pistacchi o noci e sostiene che il baklava risultante è più delizioso di altri,

"Vedendo che la produzione di mandorle si è sviluppata così tanto ad Adıyaman, abbiamo deciso di preparare un dessert di mandorle. Abbiamo fatto diverse prove e prodotto il baklava alle mandorle. Ai nostri cittadini è piaciuto molto questo gusto e ora è molto richiesto”. disse.

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RICETTA BAKLAVA CON MANDORLE:

MATERIALI

1 uovo
1 tazza di olio
1,5 cucchiaini d'acqua
1 cucchiaino di aceto
mezzo cucchiaino di sale
1 bustina di lievito per dolci
150 grammi di margarina
150 grammi di burro
tanto farina

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Per il sorbetto;

4 tazze di zucchero
5 bicchieri d'acqua
Mezzo limone

FABBRICAZIONE

Fai riposare l'impasto. Dividere l'impasto in quattro parti uguali e separare ciascuna parte in dieci meringhe Stendere le meringhe come un piatto da tè con l'amido, cospargere di amido tra di loro e aprire dieci meringhe una sull'altra.

Mettilo sul vassoio. Spalmate tra di loro il composto di burro fuso e margarina. Aprire e posizionare le altre meringhe.

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Cospargete tra di loro le mandorle tritate, fate lo stesso con le altre venti meringhe, tagliate il baklava a piacere e versateci sopra l'olio rimasto e fatelo soffriggere in forno a 180 gradi.

A cottura ultimata, quando la temperatura iniziale sarà passata, versate lo sciroppo leggermente tiepido.

Buon Appetito...