Come fare la pancia più facile? Incredibile ricetta di gamberi con trucchi
Miscellanea / / July 22, 2022
Il Karnıyarık, uno dei piatti sfiziosi e indispensabili della cucina turca, è un sapore che trasforma le tavole in una festa. Dovresti assolutamente cucinare questo magnifico piatto, che si armonizza con il pilaf, quando arrivano i tuoi ospiti affollati. Allora come si fa un granchio? La ricetta più pratica è nel nostro articolo.
La versione migliore della melanzana, che è tra le verdure più amate, è la Karnıyarık. Sebbene si pensasse che fosse molto difficile da preparare, il karnıyarık, che divenne un piatto estremamente facile quando si seguiva la ricetta, veniva servito con lo tzatziki nel periodo ottomano e prendeva posto sui tavoli agli inviti. Come piatto unico della regione dell'Anatolia centrale, appartiene alla nostra provincia di Sivas. Karnıyarık, il cui ingrediente principale sono le melanzane, è fatto con verdure come pomodori e peperoni verdi. Il Karnıyarık, che si prepara inserendo un ripieno di carne macinata all'interno delle melanzane, viene cotto con salsa di concentrato di pomodoro. Gustoso
RICETTA CARNIARIC
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RICETTA CARNIARIC:
MATERIALI
6 melanzane piccole
2 cipolle medie
1 pomodoro
8 peperoni verdi
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Olio, sale, pepe, peperoncino
200 grammi di carne macinata
come fare il granchio
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FABBRICAZIONE
Per prima cosa sbucciate le melanzane e lasciatele in acqua salata per mezz'ora.
Quindi sciacquare e scolare con carta assorbente. Quindi friggete in abbondante olio sia le melanzane che i peperoni.
Mentre queste verdure assorbono il loro olio, puoi preparare la carne macinata.
Friggere le cipolle tagliate a dadini in una padella capiente. Aggiungere la carne macinata e continuare a friggere.
Aggiungere pepe, pomodoro e spezie e mescolare bene. Aggiungere un bicchiere d'acqua e far bollire per 5 minuti.
Tagliare la metà delle melanzane sulla teglia e schiacciarle nelle melanzane attraverso questi tagli per fare spazio al ripieno e riempire le melanzane con il materiale.
Dividete i restanti pomodori sulle melanzane ripiene in parti uguali, mettete un aglio e uno ciascuno dei peperoni che avrete fritto.
In una ciotola mescolate il concentrato di pomodoro e l'acqua schiacciandolo. Versare questo composto tra le melanzane.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 minuti.
Buon Appetito...
come cucinare il granchio
CONSIGLI DI CUCINA CARNIARICA
- Le melanzane vanno tenute in acqua salata in modo che non assorbano olio e tolgano l'amarezza.
- Dopo aver lavato le melanzane, asciugatele bene in modo che non interagiscano con l'olio.
- Affinché le tue costine siano deliziose, dovresti friggere le melanzane.
- Quando cucini le costole, dovresti considerare l'impostazione della temperatura e il tempo del tuo forno.