Il 'Balıkesir Gastronomy Atlas' firmato da Ömür Akkor sarà aperto al mondo!

Ömür Akkor a Mihrabat Grove con la partecipazione del sindaco della municipalità metropolitana di Balıkesir Yücel Yılmaz e del governatore di Balıkesir Hasan Şıldak All'iftar organizzato, la cultura gastronomica di Balıkesir, i sapori tradizionali e il suo ultimo lavoro chiamato "Balıkesir Gastronomy Atlas" detto.

Oltre ai suoi viaggi di circa 15 anni, negli ultimi due anni si è concentrato sulla gastronomia di Balıkesir. Incandescente a vitaHa detto che tutti i distretti e villaggi di Balıkesir producono burro, formaggio, pane e halva in modo tradizionale e con intenso sforzo.

Sottolineando che la Turchia è un esempio per il mondo nella produzione di aromi con metodi tradizionali, Akkor ha affermato: soprattutto le prossime vacanze e le vacanze scolastiche sono una buona opzione da trascorrere a Balikesir. stressato. Sottolineando che tutti coloro che passano per Balıkesir dovrebbero fermarsi, Akkor ha detto:

"Se hanno intenzione di viaggiare, tutti coloro che passano da Balıkesir possono mangiare cibo delizioso e acquistare ingredienti deliziosi. Dovresti assolutamente cercare quale mercato è stato fondato a Balıkesir il giorno in cui passano e si fermano in quella città. Ad esempio, se quel giorno c'è un mercato a Edremit, entrerà sicuramente. Le domeniche sono fantastiche..."

Akkor, originario di Gaziantep, ha dichiarato di soggiornare a Balikesir durante i mesi estivi per circa 15 anni, esprimendo che la tradizione è andata perduta, "Qual è la situazione che abbiamo perso di più? Stiamo perdendo la tradizione. Man mano che perdiamo la tradizione, roviniamo il gusto. Ma Balıkesir lo conserva così com'è. Ecco perché trovare cibo delizioso e artigiani a Balikesir lascia un ottimo ricordo". usato le espressioni.

Akkor, Camera di Commercio e Industria di Balikesir, Agenzia per lo Sviluppo di Marmara Meridionale, Balikesir Metropolitan Ha detto che si è unito al Comune e al Governatorato di Balıkesir e che l'idea di un lavoro incentrato sui gusti di Balıkesir. prossimo "Atlante gastronomico di BalikesirHa notato che '.

"TUTTI SI ASPETTANO ATLAS DELLA CUCINA GAZIANTEP"

Akkor, che si occupa della cultura culinaria unica e ricca di Balıkesir nell'Atlante, "Come cittadino di Gaziantep, tutti si aspettavano da me prima l'atlante di Gaziantep, ma all'improvviso Balıkesir è venuto alla ribalta. Penso che se facciamo un ordine di cibo, Balıkesir viene prima di Gaziantep. Perché è così forte. Lo dico da cittadino di Gaziantep". Egli ha detto.

Ömür Akkor ha sottolineato che a Balıkesir sono registrati oltre 50 tipi di formaggio e ha effettuato la seguente valutazione:

"Quando si tratta di formaggio, Balıkesir è tra le migliori città del mondo. Se non ci prendiamo cura di loro, nessuno lo farà. Questa è l'enfasi in tutti i miei libri. Gli stranieri ci vedono e dicono: "Sì, le persone che vivono in Turchia fanno questo lavoro molto meglio". dovrebbe dire. Ci meritiamo questo. Ma purtroppo non possiamo dirlo. I formaggi e l'halva di Balıkesir ne sono tutti esempi. Se tutto va bene, inizieremo l'atlante con Balıkesir e lo diffonderemo dappertutto. In realtà, voglio fare prima un atlante di Gaziantep, poi Konya, Rize e Trabzon. Ho Sivas nella mia mente di più. Voglio farlo a Erzurum. Tutte le province e distretti della Turchia mi colpiscono molto. Se Dio dà vita, talento e ispirazione, scriverò per tutti loro".

Pubblicato da Ketebe Publications, una guida per chi vuole scoprire le tappe del gusto a Balıkesir. Sezioni speciali come Atlas, Balıkesir Breakfast, Balıkesir Cheese Atlas e Monument Olive Trees Atlas contiene.

"città di marca" Il comune metropolitano di Balıkesir, che ha firmato molte opere per diventare un'azienda turistica internazionale, organizzerà il "Festival internazionale della colazione di Balıkesir" dal 2 al 5 giugno nel campo della gastronomia. Al festival produttori alimentari, ristoranti, strutture ricettive, agenzie turistiche, città della gastronomia nazionale e internazionale donna le cooperative apriranno stand. Il festival ospiterà anche simposi, concorsi, workshop, degustazioni e concerti.