Cos'è una dieta senza glutine? Come dovrebbero mangiare quelli che seguono una dieta priva di glutine durante il Ramadan?

La nutrizione senza glutine è una dieta che viene applicata frequentemente da coloro che non dovrebbero consumare glutine o che non preferiscono consumare glutine. A causa dei suoi effetti sul corpo, i pazienti che seguono una dieta priva di glutine dovrebbero prestare attenzione anche alla loro dieta durante il Ramadan. Quindi, come dovrebbero mangiare quelli che seguono una dieta priva di glutine durante il Ramadan? Le risposte a tutte queste domande trovano risposta dall'esperto dietista Sümeyye H. Raccontava con trucchi oscuri. Ecco le risposte...

Il problema della digestione del glutine è più comune in una condizione chiamata Celiachia nel linguaggio medico. Alcuni problemi di salute si riscontrano nelle persone sensibili al glutine, che non possono digerire la proteina chiamata glutine. Per questo motivo, i pazienti con sensibilità al glutine devono stare molto attenti ai cibi che mangiano e alla loro dieta. Questa malattia è presente anche nelle persone allergiche al glutine. Le persone con questa condizione devono rimuovere completamente il glutine dalla loro dieta quotidiana. Come dovrebbero essere alimentate le persone a dieta senza glutine durante il Ramadan, che è stato studiato da molte persone su Internet? Il dietista esperto Sümeyye H. Kara ha dato i consigli necessari. Ecco le risposte:

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COME DEVE MANGIARE LA DIETA SENZA GLUTINE IN RAMADAN?

• Una dieta priva di glutine dovrebbe essere continuata anche durante il Ramadan. Poiché il numero di pasti diminuisce durante il Ramadan, il numero di pasti tra iftar e sahur dovrebbe essere aumentato in modo che il metabolismo non rallenti.
• Sahur può includere una colazione leggera con formaggio, uova, molta verdura, latte o yogurt.

consigli dietetici senza glutine in ramadan

• La sazietà a lungo termine può essere raggiunta scegliendo pane senza glutine o pane di mais per il sahur.
• Come ogni individuo dovrebbe fare a sahur, chi segue una dieta priva di glutine dovrebbe consumare almeno 1 litro di acqua. Inoltre, in generale, il consumo di acqua dovrebbe essere ripartito tra iftar e sahur e dovrebbero essere consumati almeno 2,5 litri di acqua.

come fare una dieta gluten free

• Il digiuno prolungato può ridurre le prestazioni cognitive e fisiche. Pertanto, fai attenzione a non saltare sahur.
• Invece dei dessert al sorbetto, fai scelte più leggere come il gelato semplice e i dessert al latte senza zucchero.
• Mangia il cibo lentamente e accuratamente, evitando i fast food.
• Per iftar e sahur, scegli cibi ad alto contenuto proteico e nutritivo, grano saraceno e riso integrale.

• Non va dimenticato che il glutine si trova nei prodotti di salumeria. Preferire prodotti di salumeria con scritta gluten free controllando le etichette dei prodotti.
• Se preferisci mangiare fuori, scegli cibi come carne alla griglia, pollo e insalata. Prestare attenzione alla possibilità di glutine nelle salse e nei cibi piccanti.

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