Il fungo di sicomoro è andato esaurito nel momento in cui è stato messo sul bancone

Il fungo di sicomoro, sorto con le prime piogge della stagione autunnale nel quartiere Marmaris di Muğla, è andato esaurito in breve tempo non appena ha preso posto sui banchi del mercato. Non solo i marmarinesi, ma anche gli stranieri residenti hanno mostrato grande interesse per il fungo di sicomoro, popolarmente conosciuto come la carne della tavola e venduto a 40 lire al chilo.

Cresce spontaneamente sotto i pini in fitti boschi su ripide colline dopo le piogge autunnali nel distretto di Marmaris, popolarmente conosciuta come la carne della tavola. fungo di sicomoro prese posto sul bancone. Cintar, il cui peso era venduto a 40 lire, iniziò a essere venduto in sacchi da mezzo chilo. Non appena hanno preso posto agli sportelli, i residenti di Marmaris hanno mostrato grande interesse, così come gli stranieri che vi abitavano. le persone mercatoMolte persone, venute a sapere che si era iniziata la vendita del sicomoro, hanno svuotato i banchi in poco tempo nonostante il prezzo elevato.

Dopo le prime piogge nei distretti di Gökova, Köyceğiz, Ortaca e Dalaman, soprattutto a Marmaris, Il fungo di sicomoro, che cresce spontaneamente in natura, è il pane quotidiano di molte persone che vivono nei quartieri rurali. è successo.

"COSTOSO PERCHE' E' DIFFICILE DA RACCOGLIERE"

Zeynep Gülercan, che ha venduto i funghi di sicomoro che ha raccolto sulle montagne di Köyceğiz, al mercato pubblico di Marmaris, ha dichiarato:

"Poiché è un fungo difficile da raccogliere nelle zone montuose, il suo prezzo è molto alto. Ho raccolto 20 chilogrammi e li ho portati al mercato. Non è adesso. Di solito guadagnano mezzo chilo".

Venditore Halime Sevgen "È un fungo che esce dopo la pioggia. È conosciuto come la carne della tavola. Quando il prezzo è alto, lo vendiamo in sacchetti da mezzo chilo. Ho finito circa 10 chilogrammi di funghi in due ore" usato le frasi

"NOTO COME LA CARNE DELLA TAVOLA"

I funzionari della direzione per la conservazione della natura e i parchi nazionali di Marmaris hanno anche affermato:

"Il fungo di sicomoro è un tipo di fungo che è grande come un ombrello e ha un colore rosso-arancio. Cresce naturalmente nelle aree forestali, soprattutto sotto le foglie cadute dei pini. Comincia ad apparire dopo le prime piogge autunnali. Soprattutto coloro che vivono nelle zone rurali di Muğla conoscono questo fungo come la carne della tavola. Dà sapore alla carne ed è molto gustoso. Questa specie non è velenosa. Può essere preparato come pasto in 3 modi. È il barbecue più preferito. È il modo più comune per prepararlo al forno e arrostire.