Deliziose ricette di bevande che ti riscalderanno in inverno! Preparare boza e sahlep in casa

Le bevande deliziose che ti riscalderanno quando fa freddo e proteggeranno il tuo corpo dai germi saranno apprezzate da coloro che amano divertirsi la sera. Bevande come cioccolata calda, boza e sahlep, che puoi offrire ai tuoi ospiti che vengono a casa tua, sono indispensabili nella cucina turca. Allora come si fanno queste bevande in casa?

Nei mesi invernali, di solito si trascorre più tempo in casa piuttosto che fuori. Ogni donnaUno dei suoi sogni è divertirsi finendo tutti i suoi lavori e preparando bevande calde davanti alla finestra. Oltre al tè e al caffè, è molto facile preparare bevande calde deliziose come quelle che compri fuori casa. Una di queste bevande è il sahlep. È più pratico di quanto si pensi cucinare il sahlebi, che è entrato a far parte della nostra cultura turca da secoli, soprattutto quando d'inverno nevica, con lunghe code davanti. Inoltre, per chi non ama il sahlep, si possono fare cioccolata calda, boza o altre bevande calde. In questo articolo che abbiamo preparato, abbiamo raccolto ricette di bevande che ti riscalderanno e ti rilasseranno sorseggiando nelle fredde giornate invernali.

• COME FARE LA VENDITA A CASA?

COME FARE LA VENDITA A CASA?

MATERIALI

4 bicchieri di latte
Un cucchiaio di sahlep in polvere 
Un cucchiaino di zucchero semolato
Un cucchiaino di cannella 

FABBRICAZIONE

Fai bollire il latte nella caffettiera. Quindi aggiungere il sahlebi in polvere e mescolare velocemente.

Aggiungere la cannella e lo zucchero al composto che ha una consistenza e continuare a mescolare a fuoco basso.

Puoi servire il sahlebi bollente mettendoci sopra dei bastoncini di cannella.

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• COME FARE LA CIOCCOLATA CALDA IN CASA?

come fare la cioccolata calda

MATERIALI

300ml. latte parzialmente scremato
1 cucchiaio di cacao
50 grammi di cioccolato fondente
1 cucchiaio di zucchero semolato

FABBRICAZIONE

Mescolare bene il latte, il cacao e lo zucchero semolato nella caffettiera. Successivamente, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Metti la miscela di latte bollente nella tazza. Potete servire dopo aver aggiunto il cioccolato fuso.

• BOZA FATTO IN CASA

BOZA FATTO IN CASA

MATERIALI

3 tazze di bulgur
25 tazze di zucchero semolato
1 bustina di vaniglia
2 cucchiaini di lievito in polvere
4-5 litri di acqua
3 tazze di zucchero semolato

FABBRICAZIONE

Mettere a bagno il bulgur in 2 litri di acqua durante la notte. Il giorno dopo fate bollire il bulgur in acqua.

Schiacciare il bulgur bollito in un frullatore. Aggiungere di tanto in tanto acqua calda in modo che si addensa.

Quando si sarà raffreddato, unire in una ciotola lo zucchero semolato, l'acqua calda e il lievito e unirlo al bulgur.

Quando la schiuma diventa schiumosa, mescolando di tanto in tanto, puoi aggiungere lo zucchero e la vaniglia.

Dovresti mescolare frequentemente durante questo passaggio. Altrimenti, il sapore del boza potrebbe diventare amaro.

Dopo averlo tenuto in frigorifero per due giorni, potete servirlo mettendoci sopra i ceci arrostiti caldi.

• COME PREPARARE IL LATTE DEL TÈ CHAI IN CASA?

TÈ CHAI LATTE

MATERIALI

2 tazze di latte
1 tazza di acqua bollente
2 cucchiai di tè nero a foglia larga
2 chiodi di garofano
1/4 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cardamomo

FABBRICAZIONE

Preparare il tè nero in acqua bollente per 3 minuti. Quindi trasferire il tè nella ciotola del latte. Fate bollire con il latte freddo.

Eliminate dal cardamomo i chiodi di garofano, la cannella in polvere, lo zenzero, il pepe nero ei semi e aggiungeteli al latte. Dopo aver fatto bollire per altri 3 minuti, filtrare con un colino.

Potete servire con cannella in polvere.

Buon appetito...