Come preparare la zuppa ogmaç più semplice? Suggerimenti della zuppa di Oğmaç

La zuppa di Oğmaç, che può essere consumata fredda d'estate e calda d'inverno, è uno dei sapori irrinunciabili della cucina bolu. Puoi preparare una deliziosa zuppa di ogmaç, che lascia un segno sul palato con il suo impasto speciale e la salsa alla menta aggiunta ad esso, quando cerchi un sapore diverso.

Ci sono così tante ricette di zuppe per tutti i gusti, per ogni regione, per ogni cucina, che se ne cucini una tutti i giorni durante i mesi invernali, avrai tavole con sapori diversi dall'altra. Siamo qui con una deliziosa ricetta di zuppa che ci riscalda durante i mesi invernali, riscalda il nostro corpo e si trasforma in un inizio nutriente. La zuppa di Oğmaç piace a quasi tutti per la sua consistenza gustativa. La zuppa Oğmaç è una sorta di zuppa di yogurt con pasta che si trova in diverse regioni dell'Anatolia. Prende il nome dallo sfregamento della pasta nel palmo della mano. Ti consigliamo di provare a casa questa pratica zuppa, che puoi preparare senza bisogno di troppi ingredienti.

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RICETTA DELLA ZUPPA DI OĞMAÇ:

MATERIALI

Per l'impasto;

1 tazza di farina
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
Mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pomodoro
4 spicchi d'aglio
mezzo cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di menta secca
1 cucchiaino di paprika
1,5 litri di acqua 

Ricetta della zuppa di Oğmaç

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FABBRICAZIONE

Prendete la farina, il sale e l'uovo in una ciotola capiente e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Quindi, prendete l'olio nella padella in cui farete cuocere la zuppa e fatevi appassire le cipolle tritate finemente.

Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e i pomodori grattugiati, se lo si desidera, e mescolare fino a cottura.

Infine aggiungete l'aglio e l'acqua calda e fate bollire.

Dopo aver aggiunto lentamente l'impasto al composto bollente, attendere che cuocia.

Puoi aggiungere sale, pepe, peperoncino e menta alla zuppa cotta e servirla dopo la cottura per altri 5 minuti.

Buon appetito...