Nel 2018 sono stati consumati 556 milioni di cioccolatini Ülker Bayram

Ülker, che continua a essere leader di gran lunga con una quota di mercato del 33% nel cioccolato da regalo e da regalo, è pronta per le vacanze quest'anno con 47 diversi prodotti di cioccolato e pasticceria.

Ulker, completando i suoi preparativi per soddisfare la domanda di cioccolato e dolciumi durante la Festa del Ramadan, ha preso il suo posto sugli scaffali con 47 diverse varietà. Ülker, da anni indispensabile per le vacanze, continua a essere il leader indiscusso del mercato con una quota di mercato del 33% nel cioccolato da regalo e da regalo.

Ülker ha raggiunto 556 milioni di unità nel 2018. cioccolato festivo Aslı Özen, leader regionale del marketing di Ülker, ha dichiarato che viene consumato, ovvero circa 7 volte la popolazione della Turchia. Turhan ha dichiarato: "Nel 2018, il mercato festivo del cioccolato ha raggiunto 360 milioni di TL e il mercato dei dolciumi festivi ha raggiunto i 411 milioni di TL. raggiunto. Eid è un momento importante per noi e per i consumatori. Mentre lavoriamo con la responsabilità di ciascuna delle nostre unità, in particolare la produzione, il marketing e l'organizzazione delle vendite, forniamo anche posti di lavoro aggiuntivi per 6.500 persone per attività promozionali nei mercati.

Ülker cioccolato

Turhan ha dichiarato che Ülker ha continuato la sua leadership nel 2018 con una quota di mercato del 33% nei cioccolatini da regalo e per la ristorazione e ha trasmesso le seguenti informazioni:

“Se guardiamo all'andamento dei consumi degli ultimi 10 anni, osserviamo che la preferenza per il cioccolato da regalo è raddoppiata. Con la tendenza in aumento, il mercato del cioccolato da regalo è cresciuto del 22% nel 2018. Ülker è cresciuto al di sopra del mercato ed è diventato il marchio che ha contribuito maggiormente. Sulla base della nostra esperienza e leadership sostenibile; Dal primo giorno in cui abbiamo iniziato a produrre cioccolato, risiede l'importanza che diamo all'integrazione nella produzione, agli standard di alta qualità, all'innovazione orientata al consumatore e alla comunicazione. Siamo il più grande marchio in Turchia che domina l'intero processo di produzione integrata dalle fave di cacao al confezionamento. I nostri consumatori mostrano un grande interesse per Ülker Ece e Ülker Çikolatin nel cioccolato e Ülker Gum Toffe e Ülker Lokumcuk nella pasticceria. Per essere degni della loro attenzione e fiducia, continuiamo a lavorare per offrire prodotti della stessa qualità e gusto con la stessa emozione, cura, ogni vacanza”.

Turhan ha sottolineato che il consumo di dolciumi in Turchia è aumentato di circa 6 volte durante il Ramadan e le feste del sacrificio. La regione in cui viene consumato è l'Anatolia orientale e sudorientale con il 40%, seguita dall'Anatolia centrale e dalla regione di Marmara con il 19%. detto. Turhan ha anche fornito le seguenti informazioni sulle sue preferenze sul cioccolato: “Mentre i cioccolatini confezionati vengono presi come regali durante le visite durante le vacanze, il cioccolato sfuso viene consumato a casa. Le varietà di nocciole e ripiene sono preferite in tutte le regioni. Quando dividiamo il consumo per regioni, Marmara è al primo posto con il 32 percento. L'Anatolia centrale con il 25%, l'Anatolia orientale e sudorientale con il 15%, rispettivamente.

LE CARAMELLE DEVONO ESSERE CONSERVATE SOTTO I 30 GRADI

Turhan ha fornito le seguenti informazioni sui punti a cui i consumatori dovrebbero prestare attenzione quando acquistano cioccolato e dolciumi e in termini di condizioni di conservazione:
“I metodi seguiti durante la produzione del cioccolato e della pasticceria sono di grande importanza. Le condizioni di conservazione dei consumatori diventano altrettanto importanti quando si tratta del gusto dei prodotti. I dolcetti devono essere conservati a una temperatura inferiore a 30 gradi, in condizioni ambientali, in un luogo fresco e al riparo dal sole. Il confezionamento del cioccolato è un elemento importante per preservare la bellezza del prodotto e l'esperienza culinaria. La confezione deve chiudere e avvolgere molto bene il prodotto, evitando l'esposizione all'aria e alla luce. È importante che la superficie del cioccolato sia lucida e liscia e si sciolga facilmente in bocca. Il burro di cacao nel cioccolato ha una struttura cristallina molto particolare e delicata, quindi è sufficiente conservarlo in un ambiente fresco a 18-22 C. Non deve essere conservato in frigorifero.