Come fare il riso ripieno di carne d'oca? Il gusto delizioso del Ramadan, ricetta di carne d'oca e riso ripieno

Nel mese di Ramadan, che vogliamo portare in abbondanza sulla nostra tavola, abbiamo pensato alla ricetta della carne d'oca e del riso ripieno che vi farà mangiare come mangiate e renderà benedetta la vostra tavola. Quindi, come preparare la carne d'oca e il riso ripieno?

Oggi siamo arrivati ​​con una ricetta che vi riempirà lo stomaco con la sua visualità che rallegrerà le vostre tavole del Ramadan. Riso ripieno di carne d'oca... Se sei bravo con i piatti di carne, questa deliziosa ricetta è per te! Amerai la carne d'oca e il riso ripieno, il cui gusto è famoso ad Ardahan, raggiungendo tutta la Turchia. La carne d'oca bollita incontra ingredienti come riso, cipolle e peperoni. Passiamo alla nostra ricetta del pilaf con carne d'oca, che è abbastanza fertile e lascia un sapore indimenticabile con il latticello freddo a parte.

Riso ripieno d'oca

Ricetta di carne d'oca e riso ripieno

MATERIALI;

Ingredienti per la cottura dell'oca:
1 oca pulita e asciugata di Kars
Pentola a pressione
Questo
5-6 grani di pepe nero
1 cipolla intera
1-2 spicchi d'aglio

Per arrostire la carne d'oca:
1 cucchiaio di burro
1 foglia di alloro
Timo, paprika, pepe nero

Ingredienti per Riso Interno:
2 tazze di riso per il riso
1 cipolla tritata finemente
1 cucchiaio di arachidi
1 cucchiaio di ribes (uva passa)
2 cucchiai di burro
1/2 mazzetto di prezzemolo tritato finemente
1/2 mazzetto di aneto tritato
1 cucchiaino di spezie per ripieno
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di zucchero semolato
Sale

Riso ripieno d'oca

FABBRICAZIONE:

Cucinare l'oca:

Per prima cosa, immergi l'oca in acqua calda per 20-30 minuti.

Poi lavatelo abbondantemente (va lavato molto bene visto che è un prodotto salato) 

Metti l'oca nella pentola a pressione e aggiungi acqua a sufficienza per coprirla.

Aggiungere la cipolla, l'aglio e l'alloro e cuocere per 1-1,5 ore.

Estrai le ossa e la pelle dell'oca che hai tolto dalla pentola a pressione.

Prendete una padella e metteteci dentro il burro e fatelo soffriggere.

Riso ripieno d'oca

Preparazione del riso interno:

Immergere 2 tazze di riso in acqua calda per 1 ora, lavare accuratamente e scolare. (Puoi usare più riso se lo desideri.)

Metti il ​​burro nel cuociriso. Metti la cipolla e falla soffriggere, poi metti le arachidi e continua a friggere. Metti i ribes ammollati e lavati.

Infine, aggiungi acqua (brodo d'oca) in base al tuo riso, aggiungi spezie e verdure e lascia cuocere.

 Mettere la carne sul fondo di uno stampo per dolci, adagiarvi sopra il riso riposato, capovolgere e servire.

Riso ripieno d'oca

Buon appetito...