Come mangiare il sushi? Come fare il sushi in casa? Trucchi per il sushi

Il sushi, che si è diffuso nel mondo dalla cucina asiatica, è diventato quasi famoso nel nostro paese. Condividiamo con voi la ricetta del sushi a casa per coloro che sono curiosi della cucina asiatica e sono anche amanti del sushi. Come mangiare il sushi? Puoi trovare tutti i dettagli sul Sushi nel nostro articolo.

Sushi; Il sushi, i cui ingredienti principali possono essere tonno, sgombro e anguilla, può essere preparato anche utilizzando altri frutti di mare come gamberi e polpo. L'acciuga e il salmone, importati nel nostro paese, possono essere utilizzati anche nel sushi preparato in Turchia. C'è anche un tipo di sushi, che è a piccoli tondi con il suo aspetto familiare, e viene servito solo affettando carne di pesce crudo. Esistono anche varietà preparate a forma di quadrato o di cono, che si preparano togliendo da uno stampo di legno, e che si mangiano a mano, non con un bastoncino. una specie di alga"nemmeno ioavvolto intorno con l'aiuto di una tavola di bambù SushiSi ottiene avvolgendo frutti di mare posti in mezzo a riso bollito aromatizzato con zucchero e aceto di riso e mangiato con varie salse. I sapori di varie verdure vengono utilizzati anche nel piatto del sushi.

La salsa e la salsa di soia, ottenute dalle radici dell'omonima pianta del wasabi, sono condimenti irrinunciabili del sushi. Il sushi può essere prima immerso nella salsa di soia tenendo la bacchetta con un bastoncino e poi aromatizzato con una piccola goccia di wasabi. Il motivo per cui il wasabi è usato così poco è perché è così amaro. Coloro che stanno provando per la prima volta dovrebbero stare attenti.

QUINDI COME MANGIARE SUSHI?

Il sushi, comunemente noto come bacchette, viene mangiato con dei bastoncini chiamati Hashi in giapponese. I bastoncini non devono essere immersi nel rotolo. Non dovresti cercare di non tirare le pentole a te stesso con i bastoncini.

Non mescolare salsa di soia e wasabi (salsa piccante verde) quando si mangia sushi. Il sushi non si conserva nella salsa di soia. Il wasabi viene aggiunto alla parte superiore del sushi con la punta delle bacchette e si consiglia di immergere leggermente il sushi nella salsa di soia prima di mangiare.

COME FARE IL SUSHI IN CASA?

MATERIALI

1 tazza di riso
1 bicchiere d'acqua
3 fogli nori (alga sushi)
1/4 (quarto) avocado
1 carota piccola
1 cetriolo alle mandorle
50 ml di aceto di riso (mirin)
Salmone Affumicato in Salamoia
mezzo cucchiaio di zucchero
mezzo cucchiaio di sale
Al fianco;

salsa di soia
wasabi

FABBRICAZIONE

Mettere a bagno il riso in acqua tiepida per mezz'ora. Quindi lavare accuratamente fino a quando l'amido non è sparito. Lessare il riso lavato con un bicchiere di acqua calda per mezzo minuto sul fornello più piccolo, a fuoco completamente aperto, poi a fuoco basso fino a completo assorbimento dell'acqua.

Quando il riso sarà cotto, mescolatelo, copritelo con un tovagliolo e lasciatelo riposare per 15 minuti. Quindi versare in un contenitore di vetro e raffreddare bene mescolando.

In una piccola caffettiera mettete a bagno 50 ml di aceto di riso, sale e zucchero fino a quando non si scioglie, aggiungetelo subito al riso. Lasciarlo amalgamare omogeneamente al riso mescolando continuamente per 1-2 minuti.

Tritare finemente l'avocado, la carota e il cetriolo (Julian) come stuzzicadenti. Riempi una ciotola con acqua e lascia riposare.

Adagiare il foglio di nori su una porzione di vimini, con il lato lucido rivolto verso di noi. Tagliare il riso raffreddato in 3 parti. Aggiungere 1/3 del riso a ogni foglia di nori con un cucchiaio, bagnare i polpastrelli con acqua e distribuirlo uniformemente sulla foglia di riso.

Aggiungi avocado, carote e cetrioli su un lato della foglia. Aggiungeteci sopra il salmone in salamoia e arrotolatelo lentamente in un rotolo strizzandolo bene con un servizio di vimini.

Immergere la lama nell'acqua e tagliare i pezzi penzolanti ad entrambe le estremità del rotolo. Potete servirlo con salsa di soia e wasabi affettandolo a vostro piacimento.

Buon appetito...