Ha iniziato con 40 chili sul balcone, ora vende esattamente 50 tonnellate all'anno!

Nel business dell'essiccazione delle mele del paradiso, iniziato con 40 chili sul balcone della casa di Melek Yılmaz nel distretto di Alaşehir di Manisa, è diventata proprietaria di una serra di essiccazione di 400 metri quadrati in 3 anni. Impiegando 20 donne, Yılmaz prosciuga 50 tonnellate di paradiso e le invia in tutta la Turchia.

vivono nel quartiere rurale di Kavaklıdere nel distretto di Alaşehir. Melek Yilmaz3 anni fa, quando ha avuto difficoltà a commercializzare la mela del paradiso che coltivano nel loro orto come fresca, ha iniziato ad essiccarla sul balcone di casa sua.

Cachi di Trabzon

'Cachi di Trabzon', 'Datteri del paradiso' o 'Datteri mediterranei', iniziando a lavorare facendo essiccare 40 chili di mele del paradiso in primo luogo sul balcone, Yılmaz ha ampliato l'attività con l'aumento della domanda nel tempo. Incapace di tenere il passo con la domanda in 3 anni, Yılmaz ha creato una serra di essiccazione di 400 metri quadrati con il supporto di sua moglie e della sua famiglia. 20 in serra

donnaYılmaz, che impiega l'azienda, essicca 50 tonnellate di mele del paradiso ogni anno. Yılmaz spedisce le mele del paradiso essiccate in varie province della Turchia per un totale di 35 lire al chilo.

L'imprenditore Melek Yılmaz ha dichiarato di aver iniziato ad essiccare la mela del paradiso provandola a casa. "Ho cercato di farlo professionalmente per 3 anni. Abbiamo iniziato a far crescere la nostra attività giorno dopo giorno. Posso dire che era il nostro sostentamento. C'era gente che si asciugava sui balconi. Ma nessuno l'ha mai provata come serra in questo modo. Ognuno stava preparando il proprio cibo. Abbiamo rischiato, abbiamo provato a vedere se avrebbe funzionato. Ha avuto successo. Era molto buono. Grazie a questo abbiamo amici che hanno un lavoro: anche loro hanno iniziato a contribuire all'economia familiare. disse.

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