Come cucinare la triglia nel modo più semplice? Metodi di pulizia della triglia

Il pesce è uno degli alimenti più consumati nel nostro Paese, che è circondato dai mari. Il pesce più popolare tra i pesci è il muggine. Leggendario è anche il sapore del muggine, molto benefico per la salute. Abbiamo raccolto per te tutti i dettagli su come cucinare la triglia.

Il pesce di muggine è un tipo di pesce a carne bianca, molto gustoso, e il suo caviale è apprezzato da molti. La triglia alla griglia e al vapore è ottima. Inoltre, dovresti preferire consumare la triglia, che è buonissima se cotta in padella, acquistandola da un luogo affidabile e pulendo le sue squame. Potete creare una perfetta festa del gusto servendo le triglie con un'insalata di rucola con tanto sciroppo di melograno.

È un pesce squamoso e stanziale, delizioso al di fuori dei mesi estivi. Cresce in tutti i nostri mari. È molto delizioso in autunno, inverno e primavera. Molto buona la triglia al vapore e in umido. Inoltre, anche il suo incenso chiamato likorinoz è molto popolare. Le uova essiccate del muggine, un tipo di muggine, sono un ricercato prodotto di mare, un antipasto. Si realizzano anche tegame di triglie e griglia per filetti.

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• È necessario prestare molta attenzione quando si acquista la triglia, preferibilmente da pescatori familiari. Perché il cefalo ama le acque sporche e torbide e vive qui quando gli altri pesci no.
• Ad esempio, mentre altri pesci non vivono nella baia di Izmir, il muggine è abbondante. I muggini catturati in queste acque rappresentano un grave pericolo per la salute umana.

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COME PULIRE IL PESCE MULLER?

Quando si pulisce la triglia, è necessario prima rimuovere le squame dalla pelle.
Facendo un'incisione sotto l'addome, gli organi interni vengono rimossi.
È più salutare estrarre le branchie e gli organi durante la pulizia. Quando guardi dentro il pesce, dovresti vedere solo la carne.
Puoi preparare il pesce per il consumo dopo aver preso i pezzi di carne nera nell'ultimo processo.

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I metodi di cottura legati alla triglia includono opzioni di cottura al forno, in padella e alla griglia.

•  Triglie al forno: Tagliare a metà il pesce e metterlo in forno aggiungendo le spezie desiderate, facendo attenzione che sia sottile. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
•  Cottura Triglia in Padella: Mettere la triglia in una padella e versarvi sopra la farina di mais e aspettare che cuocia in olio ben caldo. Non dimenticare di girare il pesce avanti e indietro durante la cottura.
•  Cottura Triglia alla Griglia: Pulite le triglie e grattate i bordi. Quindi preparare la salsa aggiungendo olio d'oliva, timo, pepe nero e sale. Unire la salsa al pesce, avanti e indietro, e mettere in frigorifero per un'ora. Infine cuocere le triglie sulla griglia a fuoco medio.

Buon appetito...