Qual è la dieta della gotta? Ottima lista di diete per pazienti con gotta

La gotta è conosciuta come una sorta di malattia infiammatoria articolare che è emersa di recente ed è riscontrata in molte persone. Le persone con questa malattia dovrebbero assolutamente prestare attenzione alla loro dieta. Quindi qual è la dieta della gotta, come nutrire la gotta, quali cibi dovrebbero essere evitati? Ecco le risposte...

La gotta, che è una malattia riscontrata a tutte le età, è anche conosciuta come la malattia del ricco e la malattia del sultano tra la gente. La gotta, una malattia metabolica, è più comune nelle persone che consumano molta carne e alcol. La gotta è causata dall'eccesso di acido urico nel corpo. Inoltre, l'acido urico si verifica a causa della scomposizione delle purine nel cibo che mangi. Per questo motivo, i pazienti con gotta devono prestare molta attenzione ai cibi che mangiano e alla loro dieta. Dovrebbe ridurre il consumo di alimenti contenenti purine. Ecco la gotta dietaAbbiamo elencato le cose che dovrebbero e non dovrebbero essere consumate. vediamo insieme...

NOTIZIE CORRELATECos'è una dieta online, come si fa? Elenco diete online!

Per coloro che vogliono avere una dieta sana nella gotta, il dietista esperto Sümeyye H. Kara ha dato i consigli necessari. Ecco i cibi proibiti nella gotta da Kara, i cibi da mangiare nella gotta e tutto sui consigli nutrizionali nel nostro articolo...

DIETISTA SUMEYYE H. RACCOMANDAZIONI NUTRIZIONALI NELL'INTESTINO DALLA TERRA

• L'intestino è causato da livelli elevati di acido urico nel sangue (l'acido urico è un prodotto di scarto che si trova nelle urine) o dai reni. dalla bassa escrezione o dall'assunzione eccessiva di purine, che si trasformano in acido urico nel corpo, con determinati alimenti. ha origine
  
• Gli alimenti ricchi di purine dovrebbero essere rimossi dalla dieta o consumati nella quantità determinata dal nutrizionista.
  
• Il grasso aumenta l'accumulo di acido urico nel corpo. Pertanto, occorre prestare attenzione alla quantità di olio consumato.
  
• Aumenta la tua attività fisica. L'esercizio aiuta a mantenere bassi i livelli di acido urico.
  
• Vanno evitati cibi fritti e arrostiti.
  
• Dovrebbe essere aumentato il consumo di frutta e verdura non ricca di purine (a piacimento, ad eccezione di funghi, piselli, spinaci, cavolfiori).
  
• Bisogna fare attenzione a bere molti liquidi.
  
• Alcol e bevande alcoliche dovrebbero essere evitati.
  
• Caffè e tè non influiscono sulla formazione delle purine nel corpo. Tuttavia, bisogna fare attenzione a non consumare più di 2-3 tazze di caffè e tè al giorno.
  
• Dovrebbe essere consumato a intervalli frequenti e poco a poco.
  
• Dovresti rimuovere dalla tua vita i grassi malsani come la margarina, i grassi, il sego e lo strutto.
  
• Il consumo di carne rossa dovrebbe essere ridotto.
  
• È vietato consumare milza, trippa, cuore, salsiccia, salame, salsiccia, anatra, acciuga, sardine, crostacei, oca e piccoli pesci.
  
• Frutta come ciliegie, fragole, mirtilli e verdure contenenti molta acqua come zucchine e cetrioli aiutano a mantenere l'equilibrio dell'acido urico nel sangue.
  
• Latte intero, yogurt, formaggio e cibi gassati non dovrebbero essere mangiati.

SUGGERIMENTI

1. Utilizzare metodi bolliti, alla griglia o al forno durante la cottura dei cibi. Non friggere troppo o ungere.
   
2. Assicurati di consumare latte e latticini senza grassi o a basso contenuto di grassi.
   
3. Abbiate cura di consumare molta verdura senza olio, fatta eccezione per le verdure vietate.
   
4. Abbi cura di consumare abbastanza frutta ogni giorno.
   
5. Evitare cibi eccessivamente zuccherati.
   
6. Stai lontano da tutti i tipi di alimenti trasformati e confezionati.
   
7. Puoi consumare bevande come succo di frutta fatto a mano, limonata, composta. Non consumare bevande gassate e zuccherate eccessive come cola, fanta, soda.
   
8. Alimenti moderati contenenti purine come carne, legumi, verdure vietate o bulgur non devono essere consumati insieme nello stesso giorno. Solo uno di loro dovrebbe essere selezionato.
   
9. Consumare cibi moderatamente contenenti purine con moderazione e non consumare cibi contenenti purine in eccesso in alcun modo.

DIVIETI 

• Latte intero, yogurt 
  
• Brodi grassi e piatti fatti con loro
  
• Frattaglie (fegato, rene, milza, trippa, lingua, cervello, kokoreç..)
  
• Salsiccia, pancetta, salsiccia, salame
  
• Bevande alcoliche
  
• Caviale, cozze, calamari, astice, acciughe, sardine
  
• Ceci, noci
  
• formaggi grassi
  
• Piatti fritti, arrostiti, conditi con salsa
  
• Pane integrale, segale, avena, cracker 
  
• Cibi preparati con ingredienti sconosciuti
  
• Zucchero e cibi zuccherati, dolci (miele, marmellata, marmellata, melassa..)
  
• Dolci, crostate, muffin, torte, biscotti, torte, ecc.
  
• Panna, panna, maionese
  
• Grassi animali (burro, margarina, grasso di coda..)
  
• Selvaggina (oca, anatra, pernice, quaglia, coniglio..)
  
• Alcol 
  
• Le uova fritte non dovrebbero essere consumate.

NOTA:

- dovrebbero essere consumati prodotti lattiero-caseari senza grassi o a basso contenuto di grassi 
- si può consumare pane bianco o pane di mais
- Le uova sode sono preferite.

ESEMPIO 1500 KKAL ELENCO DI DIETA INTESTINALE PER PAZIENTI INTESTINALI

COLAZIONE

• Tè leggero o tiglio non zuccherato
• 1 uovo (a giorni alterni) (frittata in padella senza olio, menemen, bollita)
• 2 fette di formaggio (senza grassi, senza sale) (3 fette il giorno senza uova)
• Pomodori, cetrioli, verdure illimitate (senza olio)
• 2 fette di pane bianco

1. PASTO DA SOGNO

• 1 porzione di frutta

MEZZOGIORNO

• 1 mestolo di zuppa (no olio, no farina, no panna, no brodo) (non vanno preferiti i legumi)
• 8 cucchiai di mangime vegetale (esclusi spinaci, piselli, cavolfiori, funghi)
• 6 cucchiai di pasta bollita (senza olio)
• 1 vasetto di yogurt o tzatziki (senza grassi)
• Insalata (senza olio, con abbondante limone, senza sciroppo di melograno)

2. PASTO DA SOGNO

• 1 porzione di frutta
• 1 fette biscottate (senza crusca)

SERA

• 2 mestoli di zuppa (senza grassi, senza farina, senza panna, senza brodo) (può essere una zuppa fredda)
• 2 polpette (60 g) di carne o pollo o pesce o tacchino o un piatto preparato con esse (escluse frattaglie, selvaggina, pesciolini, caviale, acciughe) (non fritte)
• Oppure 8 cucchiai di legumi (senza carne)
• 8 cucchiai di mangime vegetale (esclusi spinaci, piselli, cavolfiori, funghi)
• 1 vasetto di yogurt o tzatziki (senza grassi)
• Insalata (senza olio, con abbondante limone, senza sciroppo di melograno)

ALIMENTI A BASSA PURINA:

Gli alimenti di questo gruppo possono essere consumati liberamente nel programma nutrizionale dei pazienti con gotta.

• Latte e suoi derivati
• Il formaggio
• Uovo
• Pane
• cereali
• Zucchero
• Frutta
• Verdure (2. tranne quelli del gruppo)

ALIMENTI CON PURINA MODERATA

Gli alimenti di questo gruppo possono essere consumati in modo limitato nel programma nutrizionale dei pazienti con gotta.

• Carne, pollo, pesce, tacchino → fino a 2 polpette (60 g)
• Legumi (fagioli secchi, ceci, fave, lenticchie, ecc.) → 8 cucchiai
• Bulgur → 8 cucchiai
• Piselli, asparagi o funghi → 4 cucchiai
• Spinaci, cavolfiori, bietole, cavolini di Bruxelles, portulaca → 5 cucchiai

ALIMENTI CON ELEVATE QUANTITÀ DI PURINE:

Gli alimenti di questo gruppo non dovrebbero essere inclusi nel programma nutrizionale dei pazienti con gotta.

• frattaglie
• carni di selvaggina
• piccolo pesce
• Caviale
• Acciuga
• Pane di crusca, avena e segale