Come fare il lievito per dolci in casa? Suggerimenti per preparare il lievito in polvere più semplice

Il lievito in polvere, che è una parte indispensabile delle ricette di pasticceria, a volte non si trova nel commestibile. Qui condividiamo con voi una ricetta che verrà in vostro soccorso in queste situazioni. La ricetta fatta in casa del lievito in polvere, che siamo sicuri rimarrai sorpreso, può essere facilmente trovata nei dettagli del nostro articolo di oggi. potete trovare.

Il bicarbonato di sodio è un agente lievitante chimico secco che è una miscela di bicarbonato di sodio o bicarbonato e un acido debole. Il bicarbonato di sodio viene utilizzato per aumentare il volume dei cibi cotti e per alleggerirli. Il bicarbonato di sodio, che crea sapori soffici con questa sostanza multifunzionale, è diventato un ingrediente utilizzato non solo come ingrediente alimentare ma anche nella cura della pelle. I pacchetti di bicarbonato di sodio in ogni casa a volte possono esaurirsi quando meno te lo aspetti. Le casalinghe possono generalmente usare il bicarbonato di sodio invece del bicarbonato di sodio. Tuttavia, è anche possibile fare il bicarbonato di sodio in casa. Naturalmente, non è possibile trovare questi materiali in ogni casa. Puoi conservare il tuo lievito in un barattolo invece che in una confezione con 3 ingredienti che comprerai in erboristeria. Ciò contribuirà anche all'economia domestica. Rimarrai molto sorpreso quando proverai la nostra ricetta del lievito per dolci a lungo termine. Prepariamo insieme il nostro lievito per dolci fatto in casa:

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Ricetta per lievito in polvere:

Il primo ingrediente principale dei lieviti che acquistiamo già pronti è il bicarbonato di sodio puro, cioè il carbonato.

Pertanto, il primo materiale da acquistare dovrebbe essere il carbonato. Il fatto che le tue ricette siano bignè richiederà anche una spinta addensante. In questo passaggio entrano in gioco il sale al limone e l'amido.

Se riesci a trovarlo, puoi anche usare il cremor tartaro al posto del sale al limone e dell'amido. Per fare 1 vasetto di lievito per dolci;

4 cucchiai di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale al limone
2 cucchiai di amido di mais o di frumento

Un'altra ricetta è;

4 cucchiai di bicarbonato di sodio
3 cucchiai di cremor tartaro
2 cucchiai di amido

FABBRICAZIONE

Passare gli ingredienti attraverso il frullatore e renderlo in polvere.

Quando avrà raggiunto una consistenza omogenea, trasferitela in un vasetto e conservatela e utilizzatela per i vostri pasticcini a seconda della quantità indicata nella ricetta.

Nelle classiche ricette di pasticceria, saranno sufficienti 1 - 1,5 cucchiaini di lievito per dolci.

Buon appetito...