"Atlante della gastronomia turca" con disegni e appunti del famoso Chef Ömür Akkor

L'"Atlante della gastronomia turca", in cui lo chef Ömür Akkor descrive i percorsi di viaggio e i punti di gusto formati nei 25 anni in cui ha visitato la Turchia, con mappe e disegni, ha incontrato il lettore.

Chef famoso Incandescente a vitaDurante una conferenza stampa è stato presentato l'"Atlante gastronomico della Turchia", composto da disegni, note e mappe di... I luoghi del gusto e i percorsi di viaggio che Ömür Akkor ha scoperto attraverso la sua stessa scoperta, che ha viaggiato in ogni centimetro delle sette regioni geografiche e di tutte le città della Turchia, sono stati presentati al gusto degli amanti dei viaggi. All'incontro, a cui hanno partecipato anche la direzione e la redazione di Ketebe Yayınları, è stato inserito nell'Atlante della gastronomia turca Varie ricette della farina di kavut nel ristorante sono state preparate da Ömür Akkor e servite agli ospiti.

Oltre al libro, che accompagnerà i viaggiatori e gli appassionati del gusto che desiderano scoprire nuove destinazioni di gusto in un viaggio unico, al lettore vengono presentate anche mappe separate di sette regioni. Le mappe, che i viaggiatori possono facilmente portare con sé, rivelano la ricca cultura culinaria della Turchia.

Ömür Akkor ha raccontato la storia dell'emergere della mappa della gastronomia, che consiste nei luoghi in cui ha viaggiato e nei sapori che ha scoperto: “Viaggio in Anatolia da circa 25 anni. Ho completato le città, ma sto viaggiando di contea in contea, di villaggio in villaggio. Negli ultimi 15 anni ho disegnato mappe per semplificare il mio lavoro. Lo stavo condividendo anche sul mio account sui social media e quando le persone dicevano "Condividi questo con noi, aggiungi anche questi", l'attività ha improvvisamente assunto una dimensione più professionale". disse.

"Allora a me stesso; disegnando una mappa normale, cosa mangiare dove, a quale mercato andare, in che giorno viene allestito il mercato e in quale andare famoso chef ha dichiarato: "Ho preparato una carta per ogni città, le mappe gastronomiche di ogni regione, che sono diverse tra loro. Ho creato. Quest'anno è stato il 25° anno dei miei viaggi e ho avuto il privilegio di pubblicare il 28° libro, 'Turkey's Gastronomy Atlas'. Ho percorso circa 350 chilometri in Anatolia. Ho raccolto 350 chilometri di strada in questo libro. Egli ha detto.