La ricetta di ceci cotti più semplice! Come cucinare i ceci senza pressione?

I ceci, uno dei pasti principali più fertili e facili degli ospiti affollati, vengono preparati con ore di anticipo poiché non si cucinano facilmente. Tuttavia, i ceci possono essere cucinati in breve tempo se presti attenzione ad alcuni suggerimenti. Allora come si cucinano i ceci? Qual è la ricetta dei ceci facile da cucinare? Esaminiamolo insieme...

I ceci sono uno dei legumi più ricchi di proteine. Contiene ferro, zinco, magnesio, fosforo e calcio. Il piatto di ceci, che è una parte indispensabile delle tavole, è tra i gusti che accompagnano ogni pasto. È molto facile preparare un piatto di ceci servito con o senza carne. Condividiamo con voi la deliziosa ricetta del piatto di ceci, che solitamente viene cotto in pentola a pressione e cotto in poco tempo. Tutto quello che devi fare è mettere a bagno i ceci in acqua calda la sera prima. Il vecchio amico del pilaf, piatto di ceci, puoi aggiungere lo sciroppo di melograno o il limone a seconda dei tuoi gusti. Se non hai tempo, puoi anche usare i ceci in scatola o cuocere i ceci in una pentola a pressione.

• Mentre cuocete i ceci, mettete i ceci in acqua la sera prima per ammorbidirli. Così saranno cotti meglio e morbidi.
  
• Se metti un cucchiaino di bicarbonato di sodio nell'acqua in cui metti i ceci, la pelle si staccherà facilmente.
  
• Se aggiungete qualche goccia di limone all'acqua bollita dei ceci, si ammorbidirà più facilmente.
  
• Durante la cottura della pirofila eliminare le schiume che si formano in superficie. Pertanto, sarà più facile digerire e prevenire il gas.
  
• Cuocere i ceci in pentola a pressione per 20 minuti e in una pentola normale per 1 ora a fuoco lento.
  
• Se mangi i ceci la sera, mangiarli al mattino li farà avere un sapore migliore.
  

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Ricetta di ceci:

MATERIALI

2 tazze di ceci
2 peperoni verdi
1 peperone rosso
1 cipolla
3-4 cucchiai d'olio
1 cucchiaio di pasta di pepe
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di pepe rosso macinato
Mezzo cucchiaino di pepe nero
1 cubetto di brodo di brodo
3-4 bicchieri di acqua calda

FABBRICAZIONE

Inizia a cucinare i ceci facendo bollire prima i ceci.

Mettete l'olio e la cipolla tritata in una casseruola profonda e fateli soffriggere bene. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare la cottura.

Trasferisci i ceci lessati nelle cipolle e mescola per 1-2 minuti.

Continuare a mescolare aggiungendo polvere di peperoncino e pepe nero.

Aggiungere poco a poco l'acqua calda, quindi aggiungere il brodo di carne.

Lasciar cuocere per 15-20 minuti a fuoco medio.

Puoi servire il cibo cotto caldo.

Buon appetito...

COSA DOBBIAMO CONSIDERARE QUANDO SI CUCINANO I CECI?

Alcune gocce di succo di limone che aggiungi all'acqua bollente aiuteranno anche i ceci ad ammorbidirsi più velocemente durante la cottura.

Durante la cottura di tutti i legumi sgusciati come ceci, fagioli, piselli, lenticchie, piselli e fave, Si consiglia di prendere la schiuma formata, l'assunzione di queste schiume facilita la digestione del cibo e riduce i disturbi gassosi. allevia.

Se hai intenzione di cucinare i ceci con la carne, dovresti scegliere una pentola a pressione. La farina di ceci sarà cotta nella pentola a pressione in circa 20 minuti. Se durante la cottura dei ceci userete una normale pentola invece della pressione, è necessario cuocere la pirofila a fuoco lento per circa 1 ora.

Se intendi consumare la farina di ceci a cena, ti consigliamo di cucinarla al mattino. Così, mentre il tuo cibo riposa, trova la sua consistenza e diventa ancora più delizioso quando i sapori degli ingredienti si mescolano insieme.