Come preparare in casa il pollo da record Kfc? Suggerimenti per preparare il pollo Kfc più semplice

Ricetta KFC che conquista i nostri cuori con il suo croccante croccante che ci chiama tutti con la sua fragranza dall'esterno, e fa mangiare il pollo al pollo anche per chi non lo mangia. Tutti i dettagli e i trucchi sono nel nostro articolo di oggi.

L'industria del fast food ci offre deliziosi polli croccanti. Non importa quanto ci sforziamo a casa, non possiamo gestire i pezzi di pollo che ordini con la birra, specialmente durante le serate di film o giochi. O il rivestimento è rimasto o il pollo si sta asciugando troppo o non riusciamo mai a mettere insieme le spezie. Condividiamo con te tutti i trucchi che devi sapere per preparare il pollo croccante. Ecco una deliziosa ricetta di pollo croccante che può prevenire questi problemi. Impossibile non conoscere il gusto del pollo KFC, che è l'invenzione del sapore croccante. Naturalmente, i genitori sanno che anche i bambini amano questo sapore, che i giovani consumano molto. Non importa per quanto tempo le famiglie vogliono tenere i loro figli lontani dai prodotti esterni, non possono ottenere il risultato che desiderano. Conosciamo i sapori dei prodotti da fast food, ma l'igiene è sempre esitata. Se i prodotti del fast food non sono abbastanza affidabili, non vorresti assicurarti che i deliziosi sapori siano fatti sani a casa da solo? E ottenendo il miglior risultato con le punte del gusto croccante del mondo del pollo KFC!

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RICETTA DI POLLO KFC:

MATERIALI

2 tazze di farina per tutti gli usi
2/3 cucchiai di sale
1 cucchiaio di timo essiccato 
1/2 cucchiaio di basilico essiccato 
1 cucchiaio di sale di sedano / semi di sedano macinati 
1 cucchiaio di pepe nero
1 cucchiaio di senape secca 
4 cucchiai di pepe rosso macinato 
2 cucchiai di aglio in polvere
1 cucchiaio di zenzero macinato
3 cucchiai di pepe bianco macinato
2 uova grandi
1 cucchiaio di yogurt o 3 cucchiai di latte
Puoi anche usare 1 kg di coscia di pollo o ali di pollo.
Olio vegetale per friggere 

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FABBRICAZIONE

Aggiungi le spezie in un piccolo robot da cucina finché non saranno tutte della stessa dimensione e il timo, il basilico e il timo non saranno più grandi.
I maggiori aromatizzanti nella produzione di Kfc sono le spezie.
Poiché le cosce di pollo saranno grandi, evita che i polli rimangano crudi facendo bollire prima una pietra.
Aggiungere la farina con tutte le erbe e le spezie in una ciotola e mescolare con una frusta.
In una seconda grande ciotola, aggiungi lo yogurt e l'uovo e mescola fino a quando non sono ben amalgamati.
Mettete il pollo nella miscela di yogurt e lasciate riposare per 20-30 minuti.
Togli il pollo dalla salsa, scolalo dalla salsa e uniscilo al composto di farina.
Rivestire i polli in modo che siano infarinati e scrollarsi di dosso la farina in eccesso.

Lasciar riposare sulla griglia per 20-30 minuti.
Aggiungi l'olio nella teglia in modo che il pollo sia completamente immerso nell'olio. Scaldare l'olio e friggere per circa 15 minuti.
Togliere il pollo dal grasso e metterlo su una gratella. Se lo aggiungi a un tovagliolo di carta o un giornale, il fondo del pollo evaporerà dal fuoco e diventerà morbido.
Puoi servirlo con le salse che preferisci.

Buon appetito...

PUNTI SUGGERIMENTO DI POLLO KFC:

• Se stai usando una friggitrice, puoi usare anche il pollo crudo. Tuttavia, se supponiamo che la maggior parte di noi non abbia una friggitrice nella nostra cucina, possiamo far bollire il pollo in una pietra e impedire che rimanga crudo. Inoltre, il processo di ebollizione ridurrà il tempo di cottura.
  
• Poiché le cosce di pollo saranno grandi, evita che i polli rimangano crudi facendo bollire prima una pietra.
  
• La caratteristica più importante dell'originale KFC proviene dalle spezie. Pertanto, è importante utilizzare molte spezie. Allo stesso tempo, passare le spezie attraverso il robot aumenterà il sapore e sarà distribuito uniformemente sul pollo.
  
• Il sale cinese, noto come msg, utilizzato nella ricetta originale KFC, aumenta il gusto dei prodotti e aumenta la percentuale di gradimento dei prodotti. Tuttavia l'ho tolto dalla ricetta perché non trovavo corretto il suo utilizzo. Puoi usare un cucchiaio da dessert se lo desideri. In questo caso, sarà utile ridurre il contenuto di sale.
  
• Il colore finale della miscela di farina che mescoli dovrebbe essere da marrone a rosso.
  
• Aggiungere un cucchiaio di yogurt nell'uovo aumenterà il gusto e faciliterà la copertura della farina.
  
• Puoi anche usare un pollo intero sminuzzandolo. Oppure puoi usare le ali di pollo.
  
• Dopo la cottura, sarà più vantaggioso posizionare i polli sulla griglia piuttosto che su un tovagliolo di carta. Se lo aggiungi a un tovagliolo di carta o un giornale, il fondo del pollo evaporerà dal fuoco e diventerà morbido.
  
• È meglio usare una padella profonda invece di una padella per friggere. Per friggere, tutte le parti del pollo devono toccare l'olio.
  
• Dovresti anche cucinare controllando la temperatura. Dopo che l'olio è stato riscaldato, il processo di cottura dovrebbe continuare a fuoco medio.
  
• Se cuocete i polli pezzo per pezzo, cuoceranno in modo uniforme e l'olio non si raffredderà.