Come sapere se un pesce è falso? Trucchi per far sembrare il pesce pesante e luminoso

Informazioni Pratiche Trucchi Fatti Sul Pesce / by admin / January 25, 2021

I pesci, che hanno infiniti benefici per la salute umana, sono particolarmente preferiti in inverno. È stato suggerito che alcune aziende ricorrono alla frode nel pesce, che è molto popolare nel nostro paese ed è ricco di proteine. È stato suggerito che il pesce fosse tinto con alcuni coloranti alimentari per mantenerlo fresco e immerso nel bicarbonato di sodio per mantenerlo lucido. Allora come fai a sapere che il pesce è falso? Dettagli nelle nostre notizie:

Recentemente è stato lanciato sul mercato il pesce, che ha un alto valore nutritivo, che è una parte indispensabile della stagione invernale. Gli esperti affermano che il pesce consumato durante la stagione è importante per il nostro corpo ed è necessario prestare attenzione al fatto che il pesce sia fresco o meno. Piatti diversi sono realizzati in ogni regione del nostro paese, e piatti a base di pesce sono ampiamente consumati, soprattutto nelle città di mare. Si afferma che il pesce, che si consiglia di consumare almeno due volte a settimana per il suo ricco valore nutritivo, alcune aziende ricorrono a trucchi per abbattere i costi e realizzare maggiori guadagni. In alcune fattorie le branchie sono dipinte con colorante alimentare per mantenere il pesce fresco, e lo sono i pesci grandi ha affermato che il pesce o il piombo da pesca sono stati ingeriti e conservati in una coppia di sale carbonato per catturare la lucentezza della pelle e degli occhi erano.

Anche se alcuni pescatori hanno negato con dignità queste voci, altri hanno detto che c'erano persone che hanno fatto ricorso all'imbroglio, anche se poche. I pescatori hanno avvertito i consumatori di acquistare da luoghi di cui si fidano.

Esprimendo che pesca ad Adana da circa 15 anni e ama la sua professione, Ayşe Kılıç (40) ha affermato di non aver mai portato pesce raffermo al suo telaio. Esprimendo che la branchia e la pelle di un pesce vengono prima guardate per capire se è fresco o meno, Kılıç, “Se la branchia del pesce è rosso vivo, è fresca. Ma abbiamo sentito che ci sono quelli che barano in questo business. Ad esempio, avevo sentito dire che il colorante rosso è stato iniettato con una siringa per fissare il colore nella branchia. C'erano anche quelli che facevano inghiottire il pesce grande in modo che il pesce tirasse lentamente. disse.

Notando che la freschezza del pesce è compresa anche dalla lucentezza della sua pelle e degli occhi, Kılıç ha toccato il trucco di comprendere il pesce fresco, “Se il pesce non collassa e non si raddrizza all'indietro quando premi la pelle del pesce con la mano, è stantio. Se migliora quando prendi la mano, è fresco. Inoltre, c'era chi ha realizzato il pesce che è passato il 3 ° giorno e i cui occhi hanno iniziato a sbiadire e lo hanno reso di nuovo brillante dopo averlo scosso in acqua gassata e salata. Insomma, anche se il numero di queste persone è piccolo, ci sono. Le persone o conosceranno molto bene il pesce o conosceranno molto bene i loro pescatori " parlò.

Selahattin Kaya, che da 45 anni gestisce un banco del pesce nell'Adana Fishermen's Bazaar, ha sentito parlare di barare nel pesce. e che il pesce non dovrebbe mai essere ingannato in regioni come Adana, Mersin e Iskenderun. detto. Kaya, che ha affermato che un piccolo numero di pescatori che hanno usato la frode erano in grandi città come Istanbul, “Possa Allah concedere alle persone un morso halal. Non abbiamo vernice moya. Potrebbe essere a Istanbul. Non c'è niente del genere qui intorno. Questa professione è delicata. Puoi ingannare un cliente una volta. In seguito non si fermerà al tuo banco.