Il famoso gourmet Vedat Milor ha raccontato come vivevano: il grande pericolo nei frutti di mare!

Chi è Vedat Milor Vedat Milor News / by admin / December 26, 2020

È stato rivelato il grande pericolo nel pesce, per il quale gli esperti consigliano di consumarlo almeno due volte a settimana. Anche il famoso gourmet Vedat Milor, che ha sofferto di avvelenamento da mercurio nel 2007, ha raccontato le sue esperienze.

Il mercurio di metalli pesanti, che causa molte malattie neurologiche come il Parkinson, l'Alzheimer, i tumori del cervello e del midollo spinale, si trova principalmente nei pesci di fondo e Affermando che si trova in prodotti sgusciati come cozze e ostriche, il dott. Il membro della facoltà Murat Doğan, "Ci sono molti problemi con i pesci più piccoli come lo sgombro e l'acciuga. piccolo. "Se prendiamo più di 0,05 milligrammi di mercurio al giorno, provoca un accumulo nel nostro fegato, reni e cervello". Ha sofferto di avvelenamento da mercurio nel 2007 Vedat Milor Raccontando le loro esperienze, "Mangiare cozze è come mangiare batterie. Non illuderti, ma se ti senti lento, sbilanciato e formicolio, consulta un medico e fai un test sui metalli pesanti " ha usato le espressioni.

"1 UNITÀ DI MERCURIO NEL MARE COLPISCE COME 100 UNITÀ IN UN PESCE"

Attirando l'attenzione sul fatto che il mercurio è una sostanza inorganica e diventa metile da batteri e microrganismi nel mare, il dott. Membro della Facoltà Murat Doğan, "La principale tossicità è il metilmercurio. Nel pesce e in altri crostacei, è metilmercurio. Se nel mare è presente 1 unità di mercurio, nei pesci possono accumularsi circa 100 unità di mercurio ". disse.

"ATTENZIONE AI GRANDI PESCI E AI MIDI"

Esprimendo che i pesci grandi che vivono più a lungo del mercurio sono più colpiti, ha detto Doğan. "Il pesce spada può vivere 20 anni e il tonno fino a 5 anni. C'è un sistema in questi che chiamiamo bioconcentrazione. Questo mercurio si accumula nel corpo del pesce. Il pericolo è maggiore nei pesci di fondo, ma il pericolo è minore nei pesci di superficie e piccoli pesci come acciughe e sugarelli. Potresti non avere problemi quando consumi pesce di grandi dimensioni una volta alla settimana. Quello che dobbiamo fare è consumare pesce 1-2 volte a settimana al massimo. Poiché consumiamo crostacei insieme al loro sistema digerente, l'accumulo di mercurio può essere maggiore nei loro organi interni. Le ostriche e le cozze sono un esempio, ma non ce ne sono molte nel granchio ". parlò.

VEDAT MİLOR: BATTERIE DI FASCINO NEL TUO CIBO MUSULMANO

Il critico gastronomico Vedat Milor, che ha dichiarato di aver sentito un rallentamento, un formicolio e uno squilibrio ai piedi mentre giocava a tennis, ha sperimentato avvelenamento da mercurio nel 2007. Esprimendo che immaginava che il tremito delle sue mani fosse causato da avvelenamento da mercurio, Milor spiegò il processo che seguì con le seguenti parole:

“All'epoca giocavo bene a tennis, ma improvvisamente ho iniziato a oscillare mentre correvo. C'era lentezza e instabilità. Strane sensazioni cominciarono ad apparire nelle mie dita dei piedi. Era dolorante, irrigidito, prurito e formicolio dal nulla. Il mio medico ha inizialmente sospettato il diabete, il suo test è stato fatto, ma non è uscito nulla. Ho visto un neurologo e ho fatto un test sui metalli pesanti. Sono usciti mercurio e arsenico. Il mercurio proviene dal mare, l'arsenico da pesticidi, frutta e verdura.

Il mercurio colpisce soprattutto il sistema immunitario e colpisce il cervello quando supera una certa soglia. Si dice che Napoleone sia morto per avvelenamento da mercurio. Soprattutto con le cozze. Un medico turco ha detto: "È meglio mangiare le batterie che mangiare le cozze". Non lo sapevo. Non esce completamente dal corpo, può avere danni permanenti. Non mangio pesce da un po '. La mia malattia non è tornata alla normalità ma è rimasta a livelli accettabili. I ministeri dell'agricoltura all'estero spiegano quanto mercurio è contenuto nei frutti di mare. I pesci piccoli no. Quando i pesci vengono avvelenati dal mercurio, diventano rigidi, rendendoli più facili da cacciare. Li mangiamo anche noi. Non essere deluso, ma se ti senti lento, instabile e formicolio, allora è utile consultare un medico e fare un test sui metalli pesanti "

CITTADINO A RISCHIO DEL MERCURIO NOTIZIASTRETTO; PICCOLO PREFERISCE IL PESCE

Muhtesar Sander ha detto che sebbene sapesse che c'era il rischio di metalli pesanti, consumava pesce 1-2 volte a settimana. "Consumiamo pesce scegliendo. Quando compro pesce, faccio attenzione al pesce di mare superiore. Consumiamo anche pesce in base alla stagione " disse. Aydın Cinbat, che ha dichiarato di non aver consumato il pesce a volte due volte e talvolta per niente, "So che alcuni pesci contengono mercurio, ma io consumo pesce. Penso che sarà inferiore o meno nei pesci nel mare. Consumo acciughe, sugarelli e pesce azzurro. I pesci più piccoli sono generalmente più gustosi e più sani ", ha detto. Affermando che le piace di più l'acciuga, Sebile Özgün ha detto: "Consumo pesce due volte a settimana. Mi piace di più l'acciuga. Durante l'acquisto del pesce, prestiamo attenzione alla sua freschezza e cerchiamo di consumarlo con il verde ". parlò.