Come fare il salep originale a casa? I trucchi più semplici per creare sahlep

Che ne dici di sorseggiare un caldo sahlep mentre chiacchieri con i tuoi cari in inverno? Potete godervi i mesi invernali e cucinare i salutari salebi a casa. Trova anche sapore con la sua fragranza come il sahlep, che è utile per aumentare il latte materno e la cannella aggiunta ad esso. Quindi come fare il sahlep a casa?

Salep è una specie vegetale con un'unica radice derivata dalla famiglia delle Orchidaceae (orchidee). Nel nostro paese, il sahlep viene prodotto principalmente nel distretto Bucak di Burdur. Il 90% del saleb prodotto viene utilizzato nella gelateria. È noto che il salep, una bevanda tradizionale turca, è entrato nelle nostre vite con l'adozione dell'Islam e il divieto di alcol nell'VIII secolo. Nel palazzo ottomano, lo stabilimento di salep, che era uno dei materiali per la pasta del sultano, era utilizzato anche tra i materiali per la produzione di pasta dei filosofi di Ibn-i Sina. La polvere di Salep contiene una sostanza glucomannano simile all'amido. Quando questa sostanza si incontra con il latte, inizia a gonfiarsi, facendo quindi condensare il latte e si raggiunge la consistenza del salep. Un sahlep che faciliti la digestione, fa bene allo stomaco, aumenta la resistenza del corpo e regola le vie respiratorie sarà indispensabile per i mesi invernali. Per coloro che si chiedono come fare il sahlep a casa, ne abbiamo discusso nel nostro articolo oggi.

RICETTA SALEP:

MATERIALI

4 bicchieri di latte
Un cucchiaio di sahlep in polvere 
Una tazza di zucchero semolato
Un cucchiaino di cannella

FABBRICAZIONE

Bollire il latte nella pentola. Quindi aggiungere il sahlep in polvere e mescolare velocemente.

Aggiungere la cannella e lo zucchero nella miscela addensante e continuare a mescolare a fuoco basso.

Puoi servire salebi bollenti mettendoci sopra una stecca di cannella.

Buon appetito...