Come preparare il riso verde più semplice? Trucchi del riso persiano

Condividiamo con voi la ricetta del famoso pilaf, diventato indispensabile per i tavoli affollati di Kahramanmaraş, e il cui gusto rimane al palato. Siamo una meravigliosa combinazione di verdure e carni con delizioso pilaf che puoi preparare proprio nei giorni delle donne. Potete vedere la ricetta del delizioso riso verde dai dettagli delle nostre news.

Una delle famose ricette della regione di Kahramanmaraş, il pilaf di Acem può sembrare un po 'mescolato all'inizio, ma non ne avrai mai abbastanza del suo sapore. Un capolavoro con carne arrosto e pinoli aggiunti, il pilaf novizio, che è un capolavoro, rimarrà sicuramente nel palato di un mangiatore. Possiamo dire che il riso pilaf, che non manca dalle nostre tavole, è una versione materica diversa e abbondante. Non c'è quasi riso dentro. Puoi aggiungere al riso carote, carne, arachidi, molte spezie, ribes e qualunque verdura desideri. Molto soddisfacente e delizioso, il pilaf acem è uno dei piatti popolari di Kahramanmaraş. Allora come viene prodotto il pilaf e quali sono i suggerimenti? Dettaglio

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RICETTA ACEM PILAVI:

MATERIALI

1 tazza e mezza di riso
500 grammi di carne in fiocchi
2 carote grandi
1 cipolla media
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di burro
3 cucchiai di olio d'oliva
3 bicchieri di acqua calda

Per quanto sopra;

1 tazza di mandorle crude
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaino di olio vegetale

FABBRICAZIONE

Innanzitutto, avviate la ricetta immergendo il riso per 40 minuti in acqua salata e filtrate.

Nel frattempo prendete la carne in una pentola capiente e fatela soffriggere un po 'mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere abbastanza acqua per coprire le carni leggermente colorate e cuocere finché non si ammorbidiscono e assorbono l'acqua.

Friggere bene la carne cotta con burro e sale di nuovo. Quindi, grattugiare le carote e tritare le cipolle a forma di mezzaluna sottile.

In una pentola capiente mettete l'olio d'oliva e fate soffriggere bene la cipolla, l'aglio e le carote.

Aggiungere il riso e cuocere per 2 minuti, quindi aggiungere acqua calda e chiudere il coperchio.

Dopo la cottura fino a quando l'acqua non sarà assorbita, lasciare in infusione per 10 minuti.

Mettete il pilaf su un piatto da portata e stendeteci sopra la carne. Quindi, puoi servire le mandorle e le arachidi decorandole con olio.

Buon appetito...

I CONSIGLI DI ACEM PILAVI:

È importante che il riso utilizzato nel riso persiano sia grande e lungo. Perché il riso non deve sciogliersi con gli ingredienti aggiunti. Per questo, dovreste immergere il riso in acqua salata per 40-45 minuti.

Invece di usare l'acqua calda per preparare il pilaf, puoi cucinarlo con il brodo di pollo, se lo hai a casa.

Puoi aggiungere ribes e arachidi al tuo riso.