Cos'è un topico? Come realizzare i famosi Mezes armeni e cosa c'è in Topik

Il topik, uno dei sapori irrinunciabili della cucina armena, è un piatto che puoi servire come antipasto che deve essere fatto in tavoli affollati. Se vuoi cucinare in poco tempo il topik con un delizioso ripieno, puoi provare la ricetta che abbiamo preparato.

Attualità mescolata con patate o farina, cipolla circostante, noci e ripieno di ribes ed erbe, spezie un gnocco armeno considerato vegetariano, costituito da un impasto a base di ceci aromatizzato e aromatizzato cibo. Il topik, che si fa come le polpette ripiene, ma è più facile, affascina chi una volta lo ha assaggiato. L'antipasto Topik a base di ceci è amato e consumato come un ottimo sapore quando si conoscono le punte. È curioso come fare il topik, che attira l'attenzione con il suo sapore. Puoi trovare topik tra le ricette che abbiamo preparato oggi.

RICETTA DELL'ARGOMENTO:

MATERIALI

1 tazza di ceci bolliti
2 patate lesse medie
1 bicchiere di tahini
5 cipolle di media grandezza, focaccia tritata
1 cucchiaio ciascuno di ribes e arachidi
2 cucchiaini di cannella
1 cucchiaino di pimento

FABBRICAZIONE

Per prima cosa, mettere le cipolle tritate in una padella, aggiungere sale e zucchero e friggere fino a quando le cipolle diventano di colore.

Quindi aggiungere ribes e arachidi e far bollire con acqua.

Aggiungere mezzo bicchiere di tahini alle cipolle cotte e togliere la padella dal fuoco.

Pelare le cime dei ceci lessati e aggiungere le patate. Frullare e ridurre in purea. Aggiungere mezzo bicchiere di tahini e sale e trasformarlo in un mortaio denso.

Dividete la malta che avete preparato in 5-6 parti e mettete la pellicola estensibile sul bancone facendo due strati.

Prendete l'impasto di mortaio che avrete tagliato uno ad uno, apritelo con le dita e formate una palla mettendovi dentro del mortaio di cipolla e integrandola con l'aiuto della pellicola.

Puoi servirlo aggiungendo succo di limone e cannella sulle bike.

Buon appetito...

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