Cos'è Masterchef Mizanplas? Come preparare la "Mise en place"

Mizanplas, che è tra i termini culinari, e il suo nome originale, Mise en place, si chiama mettere tutto al suo posto in cucina. Uno dei termini più utilizzati, Mizanplas aiuta a minimizzare gli errori in cucina e ad accorciare i tempi di lavorazione. Allora come viene fatta la preparazione delle mizanplas? Dettagli nelle nostre news...

 "Mise en place" Questo termine, che è francese, è stato tradotto nella nostra lingua come mizanplas. Mizanplas è uno dei termini culinari più utilizzati in gastronomia. Ha cominciato a farsi meravigliare da molte persone, visto che è stato molto utilizzato nel concorso Masterchef, che è stato recentemente trasmesso su TV8. Mizanplas significa pianificare i processi di tutte le cose da fare prima di iniziare un lavoro in cucina e allo stesso tempo fare tutte le preparazioni necessarie. Il metodo Mizanplas fa risparmiare tempo e ti permette di imparare a usare bene il tempo e di sviluppare abilità nel tempo. In altre parole, prima di iniziare a preparare un pasto, puoi aggiungere nella padella tutto il sale che utilizzerai per quel piatto. Realizzare e preparare materiali, strumenti e attrezzature significa aver completato il layout. orsi. Questa caratteristica tecnica è una delle preparazioni da effettuare prima di realizzare piatti che richiedono un'elevata concentrazione nelle cucine. Allora come viene fatta la preparazione delle mizanplas? Ecco le risposte:

COME SI PREPARA MIZANPLAS (MISE EN PLACE)?

→ Per prima cosa, devi decidere il cibo da preparare in cucina e rivedere gli ingredienti da inserire nel pasto. Inizia a preparare gli strumenti e i materiali da cucina necessari secondo la ricetta che farai.

→ Dopo aver preparato gli ingredienti, tritate gli ingredienti che dovete tritare secondo la ricetta, sbucciate e preparate i materiali da pelare.

→ Preparate e preparate gli ingredienti misurati nella ricetta del piatto che cucinerete secondo le misure.

→ Raggruppa l'indice e gli strumenti nell'ordine in cui gli ingredienti vengono inseriti nel cibo.

→ Se è necessario preparare gli ingredienti utilizzati nel pasto, prepararli. In questo modo risparmierai tempo quando inizi a cucinare.

→ Se hai del tempo libero durante i processi di cottura, puoi raccogliere e pulire.