Come fare la pasta di zucchero a casa? Il metodo facile per stendere la pasta di zucchero

La pasta di zucchero è il segreto per realizzare meravigliose torte come se fossero già pronte per i tuoi cari in occasione di compleanni, fidanzamenti e anche il giorno del matrimonio più bello. Se vuoi preparare deliziosi gusti con la pasta di zucchero che metterà da parte le normali torte, puoi facilmente fare la pasta di zucchero in casa. Allora come fare la pasta di zucchero a casa?

La pasta di zucchero è un materiale decorativo commestibile. Gli ingredienti principali dell'impasto utilizzato per decorare torte e pasticcini e per realizzare figure sono lo zucchero, l'acqua, la gelatina e il glicerolo. Diverse tecniche di modellazione sono utilizzate nell'uso della crema che si trasforma da una forma molto densa in argilla. Diverse varietà di pasta di zucchero, che limitano i bordi della decorazione di torte solo con i sogni, sono preferite per la decorazione in diversi settori di utilizzo.

BENE COME FARE L'IMPASTO DI ZUCCHERO?

L'impasto di zucchero, che è denso e come materiale di rivestimento e decorazione, si ottiene aggiungendo all'impasto vari materiali e densificando l'impasto. La pasta di zucchero può essere acquistata già pronta o può essere fatta in casa.

I materiali necessari per fare la pasta di zucchero in casa vengono sciolti a bagnomaria o nel forno a microonde di casa e poi passati attraverso le fasi di sbattitura e impastamento.

QUALI MATERIALI CI SONO NELL'IMPASTO DI ZUCCHERO?

- La pasta di zucchero è fondamentalmente composta da zucchero e acqua. È inoltre possibile aggiungere diversi materiali per ottenere pasta di zucchero di diversa densità, gusto e colore. Per addensare la pasta di zucchero, vengono utilizzati materiali come la gelatina o la glicerina per ottenere una pasta di zucchero più densa da utilizzare nel rivestimento e nella decorazione. Succo di limone e vaniglia per insaporire la pasta di zucchero; I coloranti alimentari vengono utilizzati per produrre pasta di zucchero in diversi colori.

- Per la pasta di zucchero da fare in casa si utilizzano marshmallow o gelatine con zucchero (zucchero a velo o zucchero semolato), acqua e olio. La pasta di zucchero si ottiene mescolando marshmallow o gelatine sciolti con zucchero, acqua e olio. Inoltre, il succo di limone e la vaniglia possono essere aggiunti per il sapore e il colorante alimentare può essere aggiunto per la colorazione.

RICETTA PER FARE LA PASTA DI ZUCCHERO IN CASA:

MATERIALI

Un cucchiaio di miele 
Una confezione di zucchero a velo
Un uovo
Colorante alimentare nel colore desiderato 

FABBRICAZIONE

Montare l'albume e il miele con un mixer. Quindi versare lentamente lo zucchero a velo nel composto con un cucchiaio di legno e mescolare. Continuare ad aggiungere lo zucchero a velo fino a quando l'impasto non raggiunge una consistenza che non si attaccherà alla mano. Infine, aggiungi il colorante git e mescola ancora una volta. Usa la pasta di zucchero risultante per decorare torte e pasticcini.

COME APRIRE LA PASTA DI ZUCCHERO?

Prima di utilizzare la pasta di zucchero per la decorazione o il rivestimento, è necessario aprirla. Per questo, è preferibile una superficie asciutta, piana e pulita. Puoi acquistare pannelli apribili venduti appositamente o utilizzare il bancone della cucina per questo. Quando prendi la pasta di zucchero con la prima mano, può essere difficile. Puoi strofinare la pasta di zucchero con le mani per ammorbidire la pasta di zucchero.

Puoi usare rulli antiaderenti per arrotolare la pasta di zucchero, oppure puoi usare un rullo che usi sempre a casa o un mattarello spesso. È importante notare che lo strumento che utilizzerai non si attacca all'impasto. Dovresti fare attenzione che i tuoi strumenti siano asciutti per evitare che si attacchino. Puoi anche usare lo zucchero a velo per questo. Puoi spolverare una piccola quantità di zucchero a velo sulla pasta di zucchero e quindi aprire la pasta di zucchero.

Quando si apre l'impasto, l'amido invece dello zucchero a velo creerà lo stesso effetto. È necessario non affrettarsi durante l'apertura dell'impasto di zucchero, per evitare la formazione di crepe nell'impasto. Puoi aprirlo passo dopo passo fino alla finezza che desideri. Nonostante tutta la tua attenzione, potrebbero verificarsi piccole crepe. In questo caso, puoi rimuovere queste crepe strofinando con la mano.

COME CONSERVARE LA PASTA DI ZUCCHERO?

L'impasto di zucchero può essere conservato a temperatura ambiente per lungo tempo. Tuttavia, affinché la pasta di zucchero non si asciughi, è necessario evitare il contatto con l'aria. Può essere conservato in un contenitore ermetico avvolgendolo con film estensibile o inserendolo in un sacchetto sigillato in modo che non rimanga aria al suo interno.