La verità sconosciuta nel suolo di melassa! Cos'è il suolo di melassa e cosa fa?

Il suolo di melassa, che è uno dei segreti delle donne che vivono nel suolo anatolico, è quasi indispensabile per produrre melassa. Il suolo di melassa, che non tutti sanno, è in realtà un grande miracolo. Cos'è il suolo di melassa e quali sostanze ci sono? Ecco tutti i dettagli:

Il terreno di melassa è un tipo bianco di terreno contenente il 50-90% di calce. È usato per chiarire il mosto nella produzione di melassa. Sebbene sia noto localmente come terreno bianco, marin o sinagoga nella regione di Kilis, nessun tipo di terreno viene utilizzato per produrre melassa nella regione di Amasra. Coloro che usano la melassa, che è la fonte della guarigione, non possono dire senza menzionare che ha effetti miracolosi. La melassa, che arriva ai tavoli a seguito di un lungo sforzo, può essere ottenuta da vari frutti. Anche il terreno utilizzato per produrre la melassa, creato dalla combinazione di lavoro e pazienza, era una questione di curiosità. Il suolo di Pekmez è principalmente ottenuto dalle regioni in cui si trovano le montagne del Tauro, in particolare dalle nostre città come Antalya, Muğla e Burdur. Coloro che vogliono trovare il suolo di melassa, che è una specie di residuo fossile, possono essere ottenuti da trasferimenti affidabili o dai produttori di melassa che incontriamo nei mercati di strada.

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COME E DOVE USARE IL SUOLO MOLASSE?

- Il terreno di melassa utilizzato nella produzione di melassa preparata con metodi tradizionali viene aggiunto per dare fluidità e consistenza alla melassa.
- È considerato libero dal mosto della melassa.
- Il terreno di melassa aggiunto per la sedimentazione delle sostanze solide nella miscela di melassa può essere usato quando si fa melassa completamente facoltativamente. Puoi anche fare melassa senza usarla.

CHE COSA VIENE UTILIZZATO ALL'INTERNO DEL SUOLO MOLASSE?

Quando si prepara la melassa, non è necessario aggiungere terra di melassa. È possibile aggiungere bicarbonato di sodio o lievito in polvere. Molte persone locali aggiungono bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio nella fase in cui verrà aggiunta la polvere di melassa.