Come preparare il pane più semplice? Ricetta del pane che non raffermo per molto tempo.. Pane a grandezza naturale

Il pane fatto in casa è tra le parole più ricercate su Google per il virus. Se ti stai chiedendo come fare il pane o fare il pane in casa in termini di igiene, puoi leggere il contenuto che abbiamo preparato se ti è vietato uscire di casa. Questo pane è sia sano che semplice da preparare.

Il pane è un alimento che è tra i nostri bisogni di base. Sapevi che puoi facilmente cuocere il pane fatto con farina, acqua e lievito a casa in un ambiente sano? In generale, puoi contribuire al bilancio familiare ponendo fine al pane che acquisti dal forno. Il gusto indispensabile di colazioni e tavoli, il pane è uno degli alimenti importanti della nostra cultura. La panificazione, che può essere fatta facilmente nel forno, è preferita dalle persone che vogliono consumare cibi freschi, affidabili e sani. Ecco perché abbiamo condiviso questa ricetta con te. Puoi cucinare facilmente nella casa degli amanti della cucina con la ricetta che abbiamo preparato il tuo pane pulito e affidabile.

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PANE A CASA RICHIESTA AUMENTATA NELLA COSTRUZIONE, SALDI DI PANE A ISTANBUL Fell

A causa dell'epidemia di coronavirus, la vendita di pane nelle panetterie di Istanbul è diminuita del 35% a causa dei cittadini che non escono di casa e che alcuni cucinano il proprio pane a casa.

PANE FATTO IN CASA DIREZIONI:

MATERIALI

Mezza confezione di lievito secco (5,5 grammi)
1 cucchiaino di zucchero
1 tazza di acqua calda
2-2,5 tazze di farina
2 cucchiaini di sale

PREPARAZIONE

Metti il ​​lievito secco, lo zucchero e l'acqua calda in una ciotola capiente e mescola. Lascia che il lievito si dissolva per 5 minuti.

Quindi aggiungere farina e sale. Inizia a mescolare con un cucchiaio di legno in modo che l'impasto si unisca.

Impastare la pasta, che ha una consistenza omogenea, sulla superficie con la farina.

Impastare per 5 minuti e dare la forma rotonda.

Coprilo con un film estensibile o un panno e riposa per almeno 1 ora in un ambiente caldo.

Al termine del primo processo di fermentazione, impastare la pasta chiudendo la parte superiore e inferiore come una busta.

Dai all'impasto la forma che desideri e mettilo sul vassoio dove disponi la carta oleata e copri per la seconda fermentazione per altri 45 minuti.

Metti l'impasto pronto in forno a 200 gradi sul ripiano intermedio. Mentre si mette il vassoio per dare umidità, gettare 2-3 pezzi di ghiaccio nel forno e chiudere immediatamente il coperchio.

Dopo la cottura, puoi tagliare e servire.

Buon appetito ...

QUALI SONO I PUNTI PRINCIPALI DEL PANE?

Se metti dell'acqua in un contenitore resistente al calore sulla teglia e spegni il forno durante la cottura del pane, il pane cucinerà in modo più delizioso.

Se sei un principiante del pane, lascia la pasta madre al livello successivo. Inizia a fare il tuo pane con lievito secco, istantaneo o fresco.

Abbi cura di attenersi alle proporzioni scritte nella ricetta.

Se hai appena iniziato a fare il pane, fai attenzione a non cuocere un pane così grande.

IN CHE MODO PARTE DALL'ALLEVAMENTO A LUNGO TERMINE?

Dopo che il pane si è sufficientemente raffreddato, l'imballaggio deve essere eseguito senza un'eccessiva perdita di umidità. Il pane non deve essere evaporato in modo che non diventi ammuffito ed è ritardato a diventare stantio se viene consumato a fette.

“Per ravvivare il pane secco, metti una piccola quantità di acqua in una casseruola e fai bollire. Quando il vapore acqueo inizia a fuoriuscire, metti un colino sulla padella e metti il ​​pane secco. Man mano che il vapore penetra gradualmente nel pane, il pane perderà l'umidità che perde e diventerà la consistenza da mangiare. Il pane non dovrebbe mai essere esposto. Se il pane viene messo nella busta prima che si raffreddi abbastanza, diventerà ammuffito a causa del vapore. Mentre il pane viene consumato, ad alcune persone piace la crosta, o quando il pane è caldo, il pane viene schiacciato prima di mangiarlo, in questo caso il pane diventa stantio più facile. Perché la perdita d'acqua è più facile, asciutta, friabile. Possiamo conservare il pane in frigorifero senza rovinarlo. Pertanto, impediamo che diventi ammuffito. Tuttavia, la freschezza diminuirà naturalmente. Questi pani possono essere consumati facilmente friggendo o riscaldando di nuovo. Se abbiamo un congelatore, possiamo mantenere il pane fresco a -21 gradi per lungo tempo. ”

QUAL È IL VALORE NUTRIZIONALE DEL PANE?

Valori nutrizionali per 1 fetta

Valore nutrizionale	In 100 grammi	1 fetta / 25g
caloria	256 kcal	64,0 kcal
carboidrato	52.80 g	1,3 g
fibra	2,3 g	0,6 g
proteina	8.1 g	2,0 g

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