Come fare un punto?

Abbiamo cercato per te il miglior gusto delle vacanze e dei giorni speciali ricetta dell'ora del tè che è il sapore comune delle province di Samsun e Sinop. Ecco la ricetta per il posto dai nostri sapori locali.

Anche se il suo nome è talvolta confuso con il piacere turco 'inoculo'è una pasticceria speciale unica. Condividiamo con te la migliore ricetta del punto in cui il mangiatore di una volta non si arrende mai.

ingredienti:

4,5 tazze di farina
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero semolato
1/2 tazza di acqua calda
2,5 tazze di caffè olio di semi di girasole
1 tazza di yogurt
1 pizzico di sale

Per la malta interna:

1 tazza di caffè Tahini
1 cucchiaino di acqua di rose
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
1 tazza di noci tritate grossolanamente
1/2 tazza di uvetta
2 cibo cucchiaio di zucchero

Per sopra:
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di sesamo

preparazione:

Inizia setacciando prima la farina.

Metti la farina in una ciotola e apri il centro della farina. Nel mezzo della farina, aggiungere il lievito, 2 cucchiai di acqua calda e zucchero. Copri questa miscela con la farina.

Attendi 10 minuti in questo modo coprendo il composto con una bustina.

Trascorso questo tempo, prendi 3 cucchiai di olio di semi di girasole e versa l'olio rimanente nella miscela di farina.

Aggiungi yogurt e acqua calda e impasta bene. Al termine dell'impasto, lasciare fermentare la pasta in un ambiente caldo per 40 minuti.

Sbatti il ​​burro, l'acqua di rose e il tahini in una ciotola mentre separa l'impasto.

Mentre mescoli cannella e chiodi di garofano in un'altra ciotola, continua a mescolare noci, uva passa e zucchero semolato in un'altra ciotola.

Dividi l'impasto in due parti e stendilo con l'aiuto di un rullo.

In primo luogo, aggiungere la miscela di tahini, quindi la miscela di chiodi di garofano e infine la miscela di noci sull'impasto.

Dopo questo processo, avvolgere l'impasto in rotoli e tagliare a intervalli regolari.

Distribuire i tuorli sui punti. Quindi aggiungi i semi di sesamo.

Infine, cuoci i punti in un forno a 200 gradi per 20-25 minuti.

Buon appetito ...