Ti piacerebbe preparare un pasto semplice e delizioso per l'ospite improvviso? Ecco la ricetta per le polpette arrotolate...
ingredienti:
2 fogli di pasta
400 g di carne macinata
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
2 cibo cucchiaio di pangrattato
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di cumino
Bagnare l'impasto;
5 cucchiai di yogurt
1 uovo
mezza tazza di olio
Per la salsa;
2 cucchiai di burro
1 tazza di concentrato di pomodoro
Mezzo bicchiere d'acqua
preparazione:
Metti gli ingredienti della polpetta in una ciotola profonda e impastali fino a quando gli ingredienti sono completamente identici.
Quindi mettere lo yogurt, l'uovo e l'olio in una ciotola e sbattere.
Metti l'impasto nella miscela che hai preparato e bagnalo.
Metti l'impasto bagnato sul bancone e metti le polpette a pezzetti sull'impasto. Avvolgere l'impasto sotto forma di rotolo.
Tagliare l'impasto arrotolato a due dita di spessore.
Preparare la salsa di pomodoro e versarla sul fondo della teglia e posizionare l'impasto tagliato sulla teglia.
Cuocere fino a doratura a 180 gradi.
Se lo si desidera, servire con yogurt filtrato.
Buon appetito ...
