La coppia di anziani compie 350 anni

Circa un mulino ad acqua di circa 350 anni lasciato dagli armeni, Mustafa Yılmaz e sua moglie Pakize, che vivono a Van, corrono insieme.

furgoneMustafa Yılmaz e sua moglie Pakize, che vivevano in mulino ad acquagira la ruota insieme da oltre mezzo secolo.

Nonostante la sua età avanzata, Mustafa Yılmaz, 83 anni, che vive a Değirmendüzü Mahallesi, ha cercato di restituire lo storico mulino ad acqua dagli armeni per 70 anni.

Yilmaz, che ha lasciato la sua casa ogni mattina per 70 anni, ha girato la ruota del mulino con l'acqua che ha portato attraverso canali di cemento, al contrario del proverbio che dice "Il trasporto non gira il mulino con acqua".

In estate, a causa della diminuzione del flusso d'acqua, Yılmaz, che può macinare la farina solo in una delle macine, offre a sua moglie Pakize Yılmaz il massimo supporto.

Pakize Yılmaz aiuta sua moglie, che trascorre gran parte della giornata a lavorare nel mulino, allungando le braccia, fino alle ore serali.

"Mastro mugnaio"

Nonostante la tecnologia in via di sviluppo, Mustafa Yılmaz, che detiene il mulino storico da anni, è la principale preoccupazione che la generazione che lo segue non sarà in grado di gestire il mulino storico.

Yilmaz, noto come il "mastro mugnaio" attorno a lui, ha detto al giornalista AA che lavora nel mulino da quando aveva 13 anni.

Spiegando che ha imparato questo lavoro da suo nonno e che ha macinato la farina fin dalla sua infanzia, Yılmaz ha dichiarato che 39 mulini nel distretto sono stati sconfitti dalla tecnologia.

Yılmaz ha osservato che i mulini elettrici, che sono entrati in gioco con lo sviluppo della tecnologia, hanno portato le persone a utilizzare la farina pronta, quindi l'interesse per i mulini ad acqua sta diminuendo di giorno in giorno.

Ha trascorso la sua vita nel mulino

Spiegando che la gente del posto preferisce i mulini ad acqua rispetto agli anni precedenti, Yılmaz ha dichiarato: "In passato non c'erano mulini elettrici. Per questo motivo, i mulini funzionavano solo con acqua. Alcuni giorni avremmo macinato circa 300 lattine di grano. A volte prendiamo un appuntamento anche dopo 15 giorni. Anche se abbiamo lavorato giorno e notte, non abbiamo potuto sollevarlo ".

Yılmaz ha detto che ha trascorso una vita nel mulino, che era alimentato dalla forza lavoro.

Yilmaz disse che le persone delle città circostanti, dei villaggi e persino dei villaggi al confine iraniano venivano al mulino per macinare il grano. Era più fertile. Ora, non c'è più abbondanza. Tutti si sono abituati a confortare. Se posso permettermelo, impasto io stesso l'impasto, faccio il pane, ma sono vecchio. Vorrei lasciare questo lavoro ai miei figli, ma i miei figli non lo capiscono mai. Se vengono tutti, non possono macinare nemmeno una scatola di grano. Perché non sanno come funziona. "

La moglie di Mustafa Yılmaz Pakize Yılmaz, d'altra parte, ha affermato di aver aiutato sua moglie per 55 anni e di essersi guadagnata la vita dal mulino.

Dichiarando che cerca sempre di aiutare sua moglie, Yılmaz ha detto: "Durante la mia vita, ho cresciuto i miei figli e ho sostenuto mia moglie nel mulino. La lavorazione del ferro non arrugginisce. Abbiamo anche cercato di stare in piedi lavorando per anni. In passato era difficile, ma eravamo in salute. Non sapevamo quale fosse la malattia perché lavoriamo costantemente ".

Il nipote di Mustafa Yılmaz, Mehmet Sıddık Yılmaz, ha anche sottolineato che le persone non prestano molta attenzione ai mulini storici che non hanno una vecchia funzione.

Dichiarando che i mulini storici dovrebbero essere tenuti in vita

FONTE: AA