Quali sono i benefici delle castagne? Valori nutrizionali delle castagne

Le castagne, che emanano un odore così forte per le strade quando fa freddo, hanno incredibili benefici per la salute umana. Le castagne, ricche di fibre, evitano che la digestione diventi pigra a causa del freddo. A cosa fa bene la castagna, a quali malattie fa bene? Quali sono i benefici delle castagne? Quante calorie hanno le castagne e quali sono i loro valori nutrizionali? Ecco i benefici e il valore calorico delle castagne:

Il consumo dei frutti del castagno, che appartiene alla famiglia dei faggi, risale all'antica Grecia. La castagna, il cui consumo si estende dall'Europa meridionale all'Asia, è ricoperta da uno spesso guscio. Le castagne, che contengono molta carne, sono una fonte completa di carboidrati. Nel nostro paese viene coltivato principalmente nella regione dell'Egeo. Sebbene venga coltivato principalmente nella provincia di Aydın, la produzione di zucchero di castagna viene effettuata a Bursa. Le castagne possono essere utilizzate anche trasformandole in farina. Oltre a questo, è una materia prima per preparare focacce, torte e pasticcini. Poiché il castagno ha una struttura dura come la quercia, viene utilizzato anche nella realizzazione di mobili. Viene aggiunto ai piatti di carne in molti paesi del Nord Europa, soprattutto in Francia. Le castagne sono facili da digerire e contengono elevate quantità di fibre. La castagna, povera di grassi, contiene vitamine B1, B2 e C. Se consumato quattro volte al giorno, viene soddisfatta il cento per cento dell'energia di cui il corpo ha bisogno. I gusci possono essere bolliti e l'acqua risultante può essere consumata come tè. Questo tè riequilibra l'acidità di stomaco. Regola la flora intestinale. In breve, regola la digestione.

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QUALI SONO I BENEFICI DELLE CASTAGNE?

• Le castagne, che contengono fibre diabetiche, appartengono al gruppo degli alimenti a basso contenuto di zuccheri. È un alimento che i diabetici possono consumare facilmente. Regola anche il livello di zucchero nel sangue. Essendo ricco di fibre, è ideale non solo per i diabetici ma anche per le persone che vogliono perdere peso.
  
• La castagna, che contiene elevate quantità di vitamina C, è un potente antiossidante. Grazie a questa caratteristica purifica il sistema immunitario dalle cellule dei radicali liberi. Supporta la produzione di globuli bianchi. Permette al sangue di aumentare. Previene anche le malattie causate dal sangue e dall'immunità.
  
• La base della salute delle ossa è il magnesio. Poiché il magnesio viene utilizzato per assorbire il ferro quando viene assunto dal corpo, il corpo sperimenta una carenza di questa sostanza. Tuttavia, l’alto contenuto di magnesio nelle castagne fornisce sia l’assorbimento del ferro che del magnesio.
  
• Il complesso di vitamina B è efficace nel migliorare la funzione cerebrale. Poiché la castagna è ricca di vitamina B, rinnova sia le cellule cerebrali che quelle nervose. In particolare, gli esperti sottolineano che quattro castagne al giorno aumentano la memoria e prevengono l'oblio che può verificarsi in età avanzata.
  
• È uno dei rari alimenti che aumenta il sangue ma abbassa la pressione sanguigna. A questo proposito, previene l’insorgenza di malattie cardiovascolari. Inoltre previene l'indurimento delle arterie e riduce il rischio di condizioni come l'occlusione.

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