Il gusto registrato della regione del Mar Nero! Zuppa di cavolo riccio

La zuppa, conosciuta come "zuppa di barbabietola" ma anche conosciuta come "zuppa di cavolo riccio Ordu", originaria della regione del Mar Nero, ha ricevuto un'indicazione geografica. Si prevede che l'area di commercializzazione della zuppa di cavolo riccio Ordu registrata aumenterà e che dal suo commercio si genereranno maggiori entrate.

La "zuppa di barbabietola rossa", che è uno degli ingredienti indispensabili della cucina Ordu ed è popolarmente conosciuta come "zuppa di borscht".Zuppa di cavolo riccioÈ stato registrato come prodotto geograficamente indicato con le iniziative della Municipalità Metropolitana. Con la registrazione della zuppa, il numero di prodotti registrati a Ordu è salito a 18.

La zuppa di cavolo riccio è stata registrata

Durante la registrazione della zuppa di cavolo riccio sono state condivise le seguenti informazioni:

"La zuppa è un piatto prodotto nella provincia di Ordu utilizzando cavolo riccio, cipolla, acqua, farina di mais, fagioli e mais bollito. Nella produzione della zuppa di cavolo Ordu, carote, patate, 2 spicchi d'aglio, bulgur, mais spezzato e 1 o 2 ingredienti del riso e spezie come pepe rosso macinato, scaglie di peperoncino e pepe di cayenna. disponibile. La zuppa viene servita calda con pane di mais opzionale. Poiché il cavolo riccio è anche chiamato barbabietola nel confine geografico, vengono utilizzati entrambi i nomi Ordu borscht e Ordu kale.

La zuppa di cavolo riccio Ordu è stata registrata