È vietato l'uso di additivi alimentari in alcuni prodotti locali!

Dal 1° aprile 2024 è vietato l'uso di tutti gli additivi nei prodotti locali come panna rappresa, tahini, baklava, köme, pestil, bastık, salsiccia di noci e prodotti locali simili.

Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali regolamenta gli additivi alimentari ammessi all'uso negli alimenti al fine di tutelare la salute umana e garantire l'equità nella vendita degli alimenti. prodotto localene ha vietato l'uso La decisione TGK sul regolamento sugli additivi alimentari è entrata in vigore con la pubblicazione nella prima gazzetta ufficiale del 13.10.2023.

Ampliando il campo di applicazione dell'allegato intitolato "Alcuni prodotti fabbricati in Turchia e additivi alimentari vietati per l'uso in essi"; È vietato l'uso di tutti gli additivi nei prodotti locali come panna rappresa, tahini, baklava, köme, polpa di frutta, bastık, salsiccia di noci e prodotti simili.

Prodotti in cui è completamente vietato l'uso di additivi;

Crema nel Codice alimentare turco sulla crema e nel comunicato sulla crema
tahini
Köme, polpa di frutta, bastık, salsiccia di noci e prodotti simili
Baklava

È vietato l'uso dell'additivo codificato E427 (gomma Cassia, gomma Cassia), che ha funzione emulsionante negli insaccati fermentati e funzione addensante e di ritenzione idrica nei prodotti a base di carne trattati termicamente.

Alcuni additivi codificati E che hanno una funzione addensante e una funzione di ritenzione idrica non possono essere inclusi nel doner kebab e nel doner di pollame (miscela di carne cruda/preparata).

Durante il periodo transitorio, il rispetto delle disposizioni della direttiva abrogata è obbligatorio fino all'armonizzazione delle nuove disposizioni.