Cos'è il sottaceto pezik e come è fatto? Quali sono i vantaggi del sottaceto Sivas dal pezik?

Il sottaceto Pezik, preparato con rami di barbabietola e presente in ogni pasto, viene preparato ogni anno in grandi contenitori. I sottaceti, i cui benefici sono innumerevoli, aggiungono colore e sapore alle nostre tavole, soprattutto durante i mesi invernali. Quindi, come preparare il sottaceto dal, cioè il sottaceto pezik? Ricetta del sottaceto Pezik a casa:

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A seconda della regione, Pezik è anche conosciuto come dal e bietola sottaceto. Il sottaceto si prepara aggiungendo gambi di barbabietola puliti e alcune scaglie di peperoncino. Il sottaceto Pezik (Dal), indispensabile per i mesi invernali, è uno degli alimenti speciali e indispensabili a Sivas. È uno dei gusti migliori al mondo per la gente di Sivas ed è ancora prodotto a Sivas e nei suoi villaggi. È conosciuto come verde verde sottile, gusto eccellente. Si tratta di un sottaceto ricavato dai gambi delle bietole, che la gente del posto chiama il re dei sottaceti. I gambi delle bietole vengono bolliti in una pentola aperta. Quindi viene realizzato utilizzando il principio del decapaggio come lo conosciamo. Quindi, al posto del cetriolo viene utilizzato il gambo della bietola.

L'imprenditore Muhsin Bölük di Bursa produce il sottaceto pezik, che è un prodotto geograficamente indicato di Sivas, a Sivas e lo porta a Bursa e lo offre alle tavole dei cittadini. Muhsin Bölük, che ha un negozio di sottaceti a Fomara, "È stato trovato un vaccino locale contro il Covid. Siero dei poveri" Sottolinea i vantaggi del sottaceto pezik.

MANGIA IL SOTTACETO PEZİK PER COLAZIONE!

Azienda "Può essere facilmente consumato a colazione, pranzo e anche a cena. Questo sottaceto è preparato con gambi di barbabietola fresca. Innanzitutto, i gambi delle barbabietole vengono puliti e bolliti. Quindi viene aggiunto il succo di sottaceti piccante, aglio e aceto. È sigillato e pastorizzato. "Può essere consumato per un anno senza il minimo deterioramento." Egli ha detto.

QUALI SONO I VANTAGGI DEL SOTTACETO PEZİK?

• Le vitamine B e B6 che contiene prevengono le malattie del fegato e aiutano a curare coloro che lottano con queste malattie. Consumarlo una volta alla settimana sarà curativo per il tuo fegato.
• Grazie alla vitamina B e al fosforo che contiene, fa bene allo stress e ha un effetto calmante. Consumare del pezik crudo o cotto a vapore prima di andare a letto ti aiuterà ad avere un sonno confortevole.
• Le vitamine e i componenti benefici che contiene aiutano a facilitare la digestione e a rafforzare il sistema immunitario.
• Secondo una ricerca condotta in Europa, è stato dimostrato che il peso e le foglie di barbabietola proteggono dalla leucemia, dal cancro e dalle malattie della tubercolosi e aiutano nel trattamento.
• Pezik; Contiene una sostanza del gruppo betalina che protegge cellule, enzimi e proteine. Questa sostanza ha grandi benefici nella protezione degli organi interni e nella prevenzione di malattie croniche come le malattie cardiovascolari.

RICETTA SOTTACETO PEZİK:

MATERIALI

1 kg di gambi di bietola
succo di 1 limone
1 tazza di aceto
15 spicchi d'aglio
2 cucchiai di salgemma
abbastanza acqua da coprire

FABBRICAZIONE

Mettete i gambi delle bietole e il succo di limone in acqua bollente e fateli bollire finché non si saranno ammorbiditi.

Quindi metterlo in acqua fredda e scuotere i gambi delle bietole.

Scolare l'acqua e metterla in un barattolo adatto.

Aggiungere gli ingredienti rimanenti, riempire il barattolo con acqua e mescolare.

Sarà pronto se lo chiudi bene e lo conservi in ​​un luogo fresco e al riparo dal sole per 2 settimane.

Dopo l'apertura conservarlo in frigorifero.

Servire con yogurt e spolverare con peperoncino.

Buon appetito...